Рецепт: Печенье овсяное без муки - Медовое овсяное печенье с изюмом, грецким орехом и кунжутом

Такого рода овсяное печенье я делаю для себя и мужа (хорошо подходит для того, что бы побаловать себя на сушке).

Обычно делаю его вечером, а утром можно пить чай. Рецепт приготовления такого печенья прост и готовится оно достаточно быстро.

Предварительно нужно замочить и промыть изюм. В глубокую тарелку насыпаем овсяные хлопья, я их еще немного разминаю руками. Добавляем мед. Для тех, кто вместо меда добавляет сахар, считая, что это одно и то же, могу сказать что, несмотря на высокую калорийность меда, он усваивается организмом совсем по-другому.

Вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем. Делаем это до добавления изюма и орехов, иначе перемешать до однородного состояния будет сложнее. Добавляем в получившуюся массу немного соли (по вкусу можно добавить ванилин или цедру лимона), измельченные орехи, изюм, кунжут и немного клетчатки. Изюм в такие печенья или мазурку лучше надрезать, тогда он не будет сильно подгорать.

Обратите внимание, что если у вас есть проблемы с пищеварительной системой, то стоит применять данный рецепт с осторожностью, или по крайней мере не добавлять кунжут и клетчатку.

Далее выложить ложкой на пергаментную бумагу, немного смазанную маслом, и выпекать в духовку, разогретой до 180 градусов в течении 30-40 минут.

Вытаскиваем и даем печенью остыть. Приятного аппетита!!!