Добавить рецепт
elka80Россия, самара
Репутация: +831Все рецепты автора: 53
Дата публикации: 2016-07-24
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Цветная капуста в кляре - Жареная.
Ингредиенты:
капуста цветная - 1 кг.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 2 ст.ложки.;
соль - по вкусу.;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки.
Способ приготовления:
капуста цветная - 1 кг.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 2 ст.ложки.;
соль - по вкусу.;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки.
Доброго время суток!
С наступлением лета разнообразятся наши блюда, так как овощей хоть отбавляй. Одним из вкуснейших летних овощей является цветная капуста, особенно жареная в кляре. Вкусно и полезно.
Для приготовления я беру небольшой качан капусты, около 1 килограмма. Отделяю соцветия от качанчика.
Готовим кляр для обжарки. Берем два яйца и две ложки муки, соль.
Отварную капусту откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Потом обволакиваем в кляре и жарим на разогретой сковороде с добавлением масла.
Жарим до получения золотистой корочки. Минут пять и блюдо готово.
Можно употреблять как отдельное блюдо, без гарнира. Получается очень сытно. В детстве мне чем-то напоминало жареную рыбу.
Няма-няма!
Приятного аппетита!
С наступлением лета разнообразятся наши блюда, так как овощей хоть отбавляй. Одним из вкуснейших летних овощей является цветная капуста, особенно жареная в кляре. Вкусно и полезно.
Для приготовления я беру небольшой качан капусты, около 1 килограмма. Отделяю соцветия от качанчика.
Готовим кляр для обжарки. Берем два яйца и две ложки муки, соль.
Отварную капусту откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Потом обволакиваем в кляре и жарим на разогретой сковороде с добавлением масла.
Жарим до получения золотистой корочки. Минут пять и блюдо готово.
Можно употреблять как отдельное блюдо, без гарнира. Получается очень сытно. В детстве мне чем-то напоминало жареную рыбу.
Няма-няма!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
