Рецепт: Пирог с капустой - Быстрый пирог с капустой

Тесто я замешивала в хлебопечке, очень выручает. Замес был из теплого молока -320 мл, 1 яйцо, масло сливочное -50 гр, 4 ст. л. сахара, 520 гр муки, 1,5 ч. л. дрожжей, 1 чайная ложка соли. Я все ингридиенты сложила в чашку, и выставила на программу тесто, через 1,5 часа мое тесто готово будет, а я займусь начинкой.

Капусту нарезаем не крупно.

Морковь трем на мелкой терке.

Мелко режем лук. На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем туда морковь и лук, немного обжариваем.

Затем добавляем капусту. Накрываем крышкой и тушим. постоянно перемешивая. Добавляем соль и перец по вкусу.

Вот и тесто готово. Я смазала руки и стол растительным маслом, чтобы не было все в муке. Разделяем на две части наш колобок.

На дно сковороду растительное масло добавляем, и кладем тесто, затем начинку.

Накрываем второй частью теста, и защипываем края, даем немного настояться.

Смазываем яичным желтком и отправляем в духовку. Выпекаем до готовность и румяного цвета.