Рецепт: Пирог с персиками - в мультиварке

Персики принесли вечером. Пока управилась с ними. Персики очень нежный продукт. Я и накрутила с сахаром и заморозила кусочками, да и наелись. А к чаю любим пироги нежные, тающие во рту. Вот и решила приготовить пирог в мультиварке с персиками.
Взяла 2 средних персика.

Что то с качеством подкачали фото. Помыла персики, порезала на кусочки, Блендером измельчила фрукты в однородную массу и добавила к ней ложку крахмала.

Отставила пока стакан с персиковым пюре.
В яйца всыпала сахар.

Взбила яйца с сахаром миксером.

Растопила в микроволновке масло и добавила его к яичной смеси, смешала миксером.

Муку просеяла и всыпала в эту массу, добавив кофейную ложечку соды.

Хорошо смешаю миксером тесто.

Теперь пора в это тесто добавить персиковое пюре и, опять, смешать миксером. Вообще миксер быстрый помощник в таких делах.

Смазываю чашу мультиварки маслом.

Выливаю туда тесто и ставлю мультиварку на 50 минут в режим выпечка.

Мультиваркой пользуюсь давно. Удобно тем, что я поставила и все, забыла о выпечке, можно даже поспать.
Пирог, скорее похож на кекс. Есть его ложечкой, нежный очень. С чаем улетает. А с холодным молоком вообще вкуснятина.

Приятного аппетита!