Рецепт: Жареные лисички - с отварным картофелем

Сегодня для себя на обед я готовила очень вкусное блюдо - жареные лисички с отварным картофелем. Грибы и картошка - это всегда беспроигрышный вариант!

Мой нынешний поход в лес увенчался наибольшим успехом, чем первый, я собрала не много лисичек. Грибы чистим от мусора, перебираем и моем

Лисички я буду жарить, но предварительно я их отварю минут 10 в небольшом количестве воды, так как при жарке лисички выделяют много воды, и необходимо, чтобы она выпарилась

Откидываем лисички на дуршлаг, даем стечь воде. В это время мелко нарежем репчатый лук

В разогретую сковороду наливаем немного масла, выкладываем лук и лисички, обжариваем их до готовности, это займет немного времени - минут 5 - 7. Солим по вкусу. При желании можно поперчить

Вкусное и полезное блюдо готово! Кто не знает, лисички содержат в себе каротин, что благоприятно влияет на зрение, они никогда не бывают червивые, и самое главное - они безумно вкусные!

Приятного аппетита и до новых встреч!