Рецепт: Компотик "А-ля Экзотик" - с кабачками

В этом году урожай вишни, просто не знаем куда девать...
Кабачки разрослись, уже наелись, вот и решила приготовить вкусненький компотик... вишня очень дружит с овощами, поэтому кабачок пришелся как нельзя кстати)

Начнем:
кабачки и вишню промыть... кабачки нарезать кружками, обрезать кожуру и удалить сердцевину(я это делаю обычным стаканом по размеру), нарезать готовые кольца кубиками, разложить по трех-литровым банкам, бросить в каждую по листочку мелисы.
Промытую вишню разложить сверху по банкам, залить кипящим сиропом(на трехлитровую банку 400 гр. песка), закатать крышками и укутать на ночь. На следующий день компот готов к употреблению или транспортировке в погреб)
Попробуйте!!! в этом компоте кабачок от яблок не отличишь! Приятного аппетита)
PS. внутренние вырезанные кружочки не выбрасываю, я их солю, перчу, обжариваю в кляре и смазываю пока горячие натертым чесночком... но это уже отдельный рецепт))))
Что то фото все перепутались, ну думаю, понять можно)))