Добавить рецепт
metamorfoseРоссия, Новосибирск
Репутация: +3477Все рецепты автора: 165
Дата публикации: 2016-07-25
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Куриные ножки в медово-апельсиновой глазури - с имбирем
Ингредиенты:
голень куриная - 1 кг.;
апельсин крупный - 1 шт.;
чеснок - 5-6 зубчиков;
имбирь - 2 ст.л.;
мед - 4-5 ст.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
голень куриная - 1 кг.;
апельсин крупный - 1 шт.;
чеснок - 5-6 зубчиков;
имбирь - 2 ст.л.;
мед - 4-5 ст.л.;
соль - по вкусу
Доброго времени суток!
Сегодня представляю вашему вниманию замечательный рецепт, идею для которого я подчерпнула у своей подруги по сайту Екатерины (ник Katushka), за что говорю ей огромное спасибо!:)
Такое блюдо придется по вкусу любителям сладкого или кисло-сладкого соуса, а так же сочетания мяса и фруктов. Курочка получается очень нежной, сочной. Блюдо настолько мне пришлось по душе, что буду готовить так обязательно, и не один раз!
Итак, куриную голень мою, с половины снимаю кожу, с половины - нет.
Выкладываю голень в форму, выстеленную фольгой, слегка солю.
Пока куриные ножки запекаются, готовлю глазурь. Я решила сделать не из лимона, а из апельсина.
Отжимаю из апельсина сок...
Через 30 минут вынимаю форму с голенью из духовки и равномерно распределяю имбирь по той части голени, которую готовлю для себя. То, что для мужа - остается без имбиря, так как муж относится к нему скептически...
По идее, в течение этих 20 минут голень нужно поливать выделяющимся соком каждые 5 минут. У меня получилось их полить только 2 раза, остальные 2 вынуждена была пропустить по причине внезапной отлучки из кухни.
Нетронутое блюдо полностью из духовки, к сожалению, продемонстрировать не могу - вперед меня до кухни уже "дорвались" очень голодные домочадцы.
Ну а вот итог:
Приятного аппетита!
Сегодня представляю вашему вниманию замечательный рецепт, идею для которого я подчерпнула у своей подруги по сайту Екатерины (ник Katushka), за что говорю ей огромное спасибо!:)
Такое блюдо придется по вкусу любителям сладкого или кисло-сладкого соуса, а так же сочетания мяса и фруктов. Курочка получается очень нежной, сочной. Блюдо настолько мне пришлось по душе, что буду готовить так обязательно, и не один раз!
Итак, куриную голень мою, с половины снимаю кожу, с половины - нет.
Выкладываю голень в форму, выстеленную фольгой, слегка солю.
Пока куриные ножки запекаются, готовлю глазурь. Я решила сделать не из лимона, а из апельсина.
Отжимаю из апельсина сок...
Через 30 минут вынимаю форму с голенью из духовки и равномерно распределяю имбирь по той части голени, которую готовлю для себя. То, что для мужа - остается без имбиря, так как муж относится к нему скептически...
По идее, в течение этих 20 минут голень нужно поливать выделяющимся соком каждые 5 минут. У меня получилось их полить только 2 раза, остальные 2 вынуждена была пропустить по причине внезапной отлучки из кухни.
Нетронутое блюдо полностью из духовки, к сожалению, продемонстрировать не могу - вперед меня до кухни уже "дорвались" очень голодные домочадцы.
Ну а вот итог:
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-07-26 07:32:05
Спасибо Вам! Если Вам нравится полусладкое мясо - такое блюдо точно придется по душе! Советую попробовать:)
ответить
metamorfose · 2016-07-26 07:33:30
Спасибо! Непременно попробуйте - уверена, что очень понравится:)
ответить
metamorfose · 2016-07-26 07:34:48
Любаш, тебе спасибо! Будешь готовить - выкладывай рецептик, делись впечатлениями!:)
ответить
metamorfose · 2016-07-26 07:35:50
Вот и я вчера, пока рецепт писала чуть было не дорвалась на ночь глядя до холодильника...:)))
ответить
Sharlotta12 · 2016-07-25 23:03:12
Замечательно! Представляю, какой аромат умопомрачительный.
ответить
