Рецепт: Постное овощное рагу - "в мультиварке"

Большое разнообразие овощей летом позволяет дать организму отдохнуть от тяжелой пищи. Например, можно приготовить блюдо, которое будет и сытным, и вкусным.
Понадобится минимуцм затрат и минимум усилий.
На дно чаши мультиварки наливаю растительное масло.

И кладу послойно заранее подготовленные овощи:
нарезанный кубиками кабачок,

полукольцами лук, болгарский перец, чеснок,

натертую на крупной терке морковь.

Добавляю приправу хмели-сунели и соль по вкусу.

Включаю мультиварку в режим "Тушение" и можно на время забыть и заняться другими делами.

Через 40 минут мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления. Ее нужно отключить, все содержимое в ней перемешать, закрыть крышкой и дать настояться минут 5 - 10. Можно посыпать и резанной зеленью, если таковая имеется.
Когда все закончено накладываю на тарелочку и говорю себе или своим любимым "Приятного аппетита!"

К такому блюду для большей сытности можно положить котлетку, кусочек отбивной или же кусочек рыбки.