Добавить рецепт
Викуся007Украина, Харьков
Репутация: +3302Все рецепты автора: 82
Дата публикации: 2016-07-26
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Постный борщ - Для взрослых и детей от одного года
Ингредиенты:
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
свекла - 1 шт.;
капуста белокочанная - 200 г.;
томатная паста - 1,5 ст. ложки;
масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
свекла - 1 шт.;
капуста белокочанная - 200 г.;
томатная паста - 1,5 ст. ложки;
масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Всем добрый день.
Когда моей семье надоедают сытные мясные блюда, я готовлю что-нибудь более легкое, например постный борщ.
Такой борщ я начала давать даже своей маленькой доченьке, когда ей исполнилось чуть больше года. Просто измельчаю борщ блендером.
Итак, что я делаю, чтобы приготовить вкусный постный борщ:
1. Моем овощи проточной водой. Очищаем овощи от кожуры.
2. Набираем не до конца полную кастрюлю воды и ставим ее на плиту, доводим воду до кипения.
3. Нарезаем лук кубиком, наливаем на сковороду масло и пассируем лук на среднем огне 5-7 минут.
4. Нарезаем картофель кубиком и отправляем в кипящую воду.
5. Натираем морковь на мелкой терке и пассируем ее вместе с луком еще примерно 5 минут.
6. Свеклу тоже натираем на мелкой терке, добавляем к зажарке свеклу, томатную пасту и немного воды, тушим 7-10 минут.
7. Добавляем зажарку к кипящей картошке и варим на медленном огне 10-15 минут.
8. Шинкуем капусту и добавляем ее в борщ. Варим еще 5 минут.
9. Добавляем соль и перец по вкусу.
Вот и все наш постный борщ готов.
Внизу указана ссылка на мой видео-рецепт постного борща.
Приятного аппетита.
Когда моей семье надоедают сытные мясные блюда, я готовлю что-нибудь более легкое, например постный борщ.
Такой борщ я начала давать даже своей маленькой доченьке, когда ей исполнилось чуть больше года. Просто измельчаю борщ блендером.
Итак, что я делаю, чтобы приготовить вкусный постный борщ:
1. Моем овощи проточной водой. Очищаем овощи от кожуры.
2. Набираем не до конца полную кастрюлю воды и ставим ее на плиту, доводим воду до кипения.
3. Нарезаем лук кубиком, наливаем на сковороду масло и пассируем лук на среднем огне 5-7 минут.
4. Нарезаем картофель кубиком и отправляем в кипящую воду.
5. Натираем морковь на мелкой терке и пассируем ее вместе с луком еще примерно 5 минут.
6. Свеклу тоже натираем на мелкой терке, добавляем к зажарке свеклу, томатную пасту и немного воды, тушим 7-10 минут.
7. Добавляем зажарку к кипящей картошке и варим на медленном огне 10-15 минут.
8. Шинкуем капусту и добавляем ее в борщ. Варим еще 5 минут.
9. Добавляем соль и перец по вкусу.
Вот и все наш постный борщ готов.
Внизу указана ссылка на мой видео-рецепт постного борща.
Приятного аппетита.
Видео:
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
