Кексы оригинальные


Репутация: +13294
Все рецепты автора: 385
Дата публикации: 2016-07-26
Рецепт понравился: 32

Рецепт: Кексы оригинальные - "зебрики"

Ингредиенты:
мука пшеничная - 11 ст.ложки;
молоко - 200 г;
яйца куриные - 2 шт.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
сахарный песок - 200 г;
соль - на кончике ножа;
какао-порошок - 1 ст.ложка;
масло растительное - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
У меня кексы любят внуки, поэтому я стараюсь каждый раз придумывать что-то новенькое.
Сегодня готовлю для них "зебрики" (почему я их так назвала, даже не знаю).
Мне придется замешивать тесто дважды, потому что одно будет белым, а другое коричневым.
Итак, приступаю.
В чашу миксера разбиваю одно яйцо и добавляю сахарный песок и немножко соли (совсем чуточку, на кончике ножа).

Кексы оригинальные фото

Включаю миксер и начинаю взбивать.

Кексы оригинальные фото

Сначала миксер работает на маленькой скорости, а потом переключаю на максимальную.
Не выключая миксера, добавляю молоко,

Кексы оригинальные фото

соду, погашенную уксусом,

Кексы оригинальные фото

ванилин,

Кексы оригинальные фото

растительное масло

Кексы оригинальные фото



и муку (по одной ложке). Муки нужно в белую часть теста добавить большее количество (у меня 6 ложек).

Кексы оригинальные фото

Тесто белого цвета готово. Должно быть как жидковатая сметана.
Теперь займусь приготовлением теста коричневого или шоколадного цвета.
Принцип работы, как и выше описано.
Яйцо, соль, сахарный песок кладу в чашу миксера

Кексы оригинальные фото

и начинаю взбивать.
Теперь добавляю молоко,

Кексы оригинальные фото

соду, погашенную уксусом,

Кексы оригинальные фото

ванилин,

Кексы оригинальные фото

какао-порошок,

Кексы оригинальные фото

растительное масло

Кексы оригинальные фото

и муку (в этом случае у меня 5 столовых ложек). Тесто получается как жидковатая сметана.
Беру формочки для кексов и начинаю наливать тесто. Половина столовой ложки белого теста,

Кексы оригинальные фото


следом, сверху, половина ложки шоколадного цвета тесто.

Кексы оригинальные фото

Следом кладу несколько изюминок (штучек 5) в каждую формочку.
И снова повторяю наливать тесто по половина столовой ложки (белого - шоколадного).
Следом кладу десертную ложку шоколадной пасты.

Кексы оригинальные фото

И покрываю опять слоями теста белого-шоколадного. Нужно чтобы бвло заполнено две трети формочки.
Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку.
Кексы выпекаются быстро, минут 8.

Кексы оригинальные фото



Кексы хорошо отскакивают из формы.

Кексы оригинальные фото

Кексики на молоке получаются очень нежными. Еще они и красивы в разрезе.

Кексы оригинальные фото

Еще они и с сюрпризом внутри (это изюм и шоколадная паста).
Очень вкусно, только жалко, что съедаются такие "зебрики" очень быстро.

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lyubov16
Очень красивые зебрики:)) ответить
Тать-я-на
Они еще и вкусные. ответить
Lyubov16
Не сомневаюсь:)) ответить
trav-olga
Красавчики. ответить
Тать-я-на
Спасибо. ответить
lenusikk
Сколько вкусняшек у вас сегодня) ответить
Тать-я-на
Потому что чуток себе сделала выходных, а вот сегодня выложила. ответить
Sonya 31
Как красиво)) ответить
Тать-я-на
Приятно. Спасибо. ответить
Ярослава Мудрая
Аппетитные ответить
Тать-я-на
Есть такое. ответить
Sharlotta12
Какие симпатяжки! ответить
Тать-я-на
Спасибки. ответить
Marusyam
Очень аппетитные кексики! Наверно внуки обожают приезжать к такой бабушке- искуснице)))) ответить
Тать-я-на
Чаще я им приношу.)) Они еще маленькие, чтобы ездить. ответить
Миришка
Аппетитные кексики, буду пробовать приготовить)) ответить
Тать-я-на
Удачи. Экспериментируйте. У Вас все получится. ответить
tatyana1272
Красиво и вкусненько! ответить
Яна Чередник
Такие необычные, праздничные) ответить
АГелла
Что съедаются быстро- не жалко, это награда за труд, значит всем понравились. ответить
Тать-я-на
Спасибо. ответить
Оставить свой комментарий