Добавить рецепт
Lyubov16Россия, Абакан
Репутация: +4357Все рецепты автора: 184
Дата публикации: 2016-07-27
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Пирог "Манник" - с кисленьким чудом
Ингредиенты:
сметана - 2 ст.ложки;
крупа манная - 1 чашка;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 1 чашка;
простокваша - 1 чашка;
сахар-песок - 1 чашка;
ревень очищенный - 2 черешка;
масло подсолнечное рафинированное в тесто - 3 ст.ложки
Способ приготовления:
сметана - 2 ст.ложки;
крупа манная - 1 чашка;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 1 чашка;
простокваша - 1 чашка;
сахар-песок - 1 чашка;
ревень очищенный - 2 черешка;
масло подсолнечное рафинированное в тесто - 3 ст.ложки
Доброго всем времени суток!
Давно хотела испечь пирог с ревенем и сегодня я это сделала.
Ревень вырос на славу, такие огромные листья и толстые черешки. На фото один черешок, разрезанный пополам. Для пирога у нас 2 целых черешка.
Черешки помыли, почистили от волокон.
Порезали на пластинки.
Продолжим заниматься тестом.
Манка у нас набухла.
Всыпали в манку сахар, и хорошо перемешаем.
Добавили просеянную муку и соду и опять хорошо перемешаем. Соду не гасим, её погасит простокваша.
Последним добавили к тесту подсолнечное масло и перемешали.
На застеленный бумагой для выпечки противень выложили ревень, посыпали его сахаром.
Сверху выложили тесто и разровняли.
Поставили в духовку, нагретую до 190 градусов.
Выпекался пирог 35 - 40 минут.
Сознаюсь, чтобы кто нибудь не повторил моих ошибок. Бумагу я не смазала маслом и пирог от бумаги отделяла только порезав его на квадратики. Ревень очень сочный, размочил бумагу.
Тем не менее пирог очень вкусный, пропекся. Однозначно буду печь ещё. И учту свои ошибки:))
Я сложила квадратики внутрь начинкой и посыпала их сахарной пудрой.
Вкус пирога сладкий с легкой кислинкой.
Приятного чаепития!
Спасибо всем, посмотревшим рецепт!
Давно хотела испечь пирог с ревенем и сегодня я это сделала.
Ревень вырос на славу, такие огромные листья и толстые черешки. На фото один черешок, разрезанный пополам. Для пирога у нас 2 целых черешка.
Черешки помыли, почистили от волокон.
Порезали на пластинки.
Продолжим заниматься тестом.
Манка у нас набухла.
Всыпали в манку сахар, и хорошо перемешаем.
Добавили просеянную муку и соду и опять хорошо перемешаем. Соду не гасим, её погасит простокваша.
Последним добавили к тесту подсолнечное масло и перемешали.
На застеленный бумагой для выпечки противень выложили ревень, посыпали его сахаром.
Сверху выложили тесто и разровняли.
Поставили в духовку, нагретую до 190 градусов.
Выпекался пирог 35 - 40 минут.
Сознаюсь, чтобы кто нибудь не повторил моих ошибок. Бумагу я не смазала маслом и пирог от бумаги отделяла только порезав его на квадратики. Ревень очень сочный, размочил бумагу.
Тем не менее пирог очень вкусный, пропекся. Однозначно буду печь ещё. И учту свои ошибки:))
Я сложила квадратики внутрь начинкой и посыпала их сахарной пудрой.
Вкус пирога сладкий с легкой кислинкой.
Приятного чаепития!
Спасибо всем, посмотревшим рецепт!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
