Рецепт: Ленивые голубцы с базиликом - в мультиварке

1. Подготавливаем ингредиенты: лук, морковь очистить и помыть, рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной, мясо помыть под холодной проточной водой и удалить пленки.

2. Мясо режим на кусочки и перекручиваем в мясорубке на фарш.

3. Одну морковь и один лук так же перекручиваем в мясорубке.

4. Отвариваем рис до полу готовности, немного подсолив, постоянно помешиваем, чтоб не подгорел. Сливаем воду. Даем полностью остыть. Добавляем в фарш.

5. Очень мелко шинкуем капусту и добавляем в фарш.

6. Фарш посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

7. Формуем из нашего фарша шарики.

8. Наливаем в сковороду растительное масло. Обжариваем голубцы до слегка румяного состояния. Складываем в чашу мультиварки.

9. Готовим заправку к нашим голубцам. Режем лук небольшими кусочками, а морковь - брусочками.

10. Обжариваем лук и морковь на растительном масле, которое осталось после голубцов. Обжаривать на среднем огне.

11. Обжарку выкладываем в чашу мультиварки, сверху на голубцы.

12. Добавляем лавровый лист, наливаем воду 200 мл и равномерно посыпаем голубцы базиликом, немного солим. Ставим на режим Тушение. У меня 40 мин.

13. Перед подачей на стол посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!