Лазанья с соусом бешамель
Репутация: +406
Все рецепты автора: 74
Дата публикации: 2016-07-27
Рецепт понравился: 3

Рецепт: Лазанья с соусом бешамель - из набора с интерпретацией

Ингредиенты:
листья лазаньи - 6 шт;
филе куриное - 300-350 г;
сыр твердый - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
яблоки - 1 шт.;
зелень - 2 пучка;
молоко - 2 стакана;
чеснок - 1 зубок;
имбирь - 2 см;
масло растительное - по необходимости
Способ приготовления:
Мимо набора лазаньи болоньезе никак не могла пройти равнодушной.
Сегодня готовила лазанью по инструкции из этого набора.

набор


Лазанья с соусом бешамель фото


Добрала продукты, которые указаны, а морковку забыла, решила чуть сделать по другому.

ингредиенты


Вместо моркови будет яблоко, плюс добавлю зелень, чеснок и имбирь.
Нарежу лук, яблоко, имбирь и чеснок.

ингредиенты


И отправила нарезанное на сковороду с подсолнечным маслом, пусть потомятся.

ингредиенты


Филе курицы, пока томление на плите, быстренько измельчаю.

ингредиенты


Яблоки с луком помешиваю, как только стали мягкими и немного поджарились, выкладываю на сковороду фарш.

ингредиенты


И перемешиваю фарш с ингредиентами на сковородке.
А пока фарш побелеет развожу водой (1 стакан) первую сухую смесь из пакета для соуса болоньезе. Хотя болоньезе - это вкусная томатная зажарка с фаршем для макарон по флотски, ну если уж просто по русски.

ингредиенты


Высыпала, размешала и, как только фарш немного побелел, а это довольно быстро происходит - выливаю смесь к фаршу. Размешала и оставила минут на 10 на малом огне.

ингредиенты


ингредиенты


Затем нарезаю зелень.

ингредиенты


Отправляю зелень к фаршу.

ингредиенты


Настала очередь приготовить из сухой смеси для бешамель этот соус.
В двух стаканах молока размешиваю содержимое пакета .

ингредиенты


Ставлю смесь га огонь и на среднем огне варю помешивая до загустения.

ингредиенты


Настала очередь собрать лазанью.
Смазываю прямоугольную форму маслом наливаю на дно немного соуса бешамель и на него укладываю три листочка лазаньи.

ингредиенты


На листки следующим слоем половину соуса болоньезе.

ингредиенты


Поверх тру твердый сыр.

ингредиенты


Опять поливаю соусом бешамель.

ингредиенты


Следующий слой вторая часть фарша.

ингредиенты


Затем остатки бешамель.

лазанья


Последний ингредиент - тертый сыр.

лазанья


Ставлю лазанью в разогретую духовку на средний огонь на по часа.
Скажу сразу, резать лазанью лучше когда она станет теплой.
Мы ушли на море, лазанья как раз пришла в нужное состояние, а мы пришли в предвкушении лазаньи - запах на кухне был очень аппетитный.

лазанья


лазанья


Приятного аппетита! Смачного!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий