Рецепт: Лазанья с соусом бешамель - из набора с интерпретацией

Мимо набора лазаньи болоньезе никак не могла пройти равнодушной.
Сегодня готовила лазанью по инструкции из этого набора.

Добрала продукты, которые указаны, а морковку забыла, решила чуть сделать по другому.

Вместо моркови будет яблоко, плюс добавлю зелень, чеснок и имбирь.
Нарежу лук, яблоко, имбирь и чеснок.

И отправила нарезанное на сковороду с подсолнечным маслом, пусть потомятся.

Филе курицы, пока томление на плите, быстренько измельчаю.

Яблоки с луком помешиваю, как только стали мягкими и немного поджарились, выкладываю на сковороду фарш.

И перемешиваю фарш с ингредиентами на сковородке.
А пока фарш побелеет развожу водой (1 стакан) первую сухую смесь из пакета для соуса болоньезе. Хотя болоньезе - это вкусная томатная зажарка с фаршем для макарон по флотски, ну если уж просто по русски.

Высыпала, размешала и, как только фарш немного побелел, а это довольно быстро происходит - выливаю смесь к фаршу. Размешала и оставила минут на 10 на малом огне.

Затем нарезаю зелень.

Отправляю зелень к фаршу.

Настала очередь приготовить из сухой смеси для бешамель этот соус.
В двух стаканах молока размешиваю содержимое пакета .

Ставлю смесь га огонь и на среднем огне варю помешивая до загустения.

Настала очередь собрать лазанью.
Смазываю прямоугольную форму маслом наливаю на дно немного соуса бешамель и на него укладываю три листочка лазаньи.

На листки следующим слоем половину соуса болоньезе.

Поверх тру твердый сыр.

Опять поливаю соусом бешамель.

Следующий слой вторая часть фарша.

Затем остатки бешамель.

Последний ингредиент - тертый сыр.

Ставлю лазанью в разогретую духовку на средний огонь на по часа.
Скажу сразу, резать лазанью лучше когда она станет теплой.
Мы ушли на море, лазанья как раз пришла в нужное состояние, а мы пришли в предвкушении лазаньи - запах на кухне был очень аппетитный.

Приятного аппетита! Смачного!