Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25981Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2016-07-27
Рецепт понравился: 51 
Рецепт: Салат из сердца - из свиного сердца с маринованным луком
Ингредиенты:
сердце - 1 штука;
лук репчатый - 1 головка;
морковь по - корейски - 100 грамм;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
уксус столовый - 1 столовая ложка;
сахар-песок - 1 чайная ложка;
майонез сметанный - 2 столовые ложки
Способ приготовления:
сердце - 1 штука;
лук репчатый - 1 головка;
морковь по - корейски - 100 грамм;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
уксус столовый - 1 столовая ложка;
сахар-песок - 1 чайная ложка;
майонез сметанный - 2 столовые ложки
Снова рада приветствовать каждого читателя моего рецепта.
Хочется поделится тем, как я готовлю салат из сердца. Для начала это самое сердце нужно сварить. Варится оно около одного часа.
Я очистила одну большую луковицу.
Нарезаю ее тонкими полукольцами и перекладываю в небольшую мисочку. Туже добавляю сахар, соль, уксус и немного воды. Оставляю лук мариноваться примерно на 2 часа.
Сердце уже сварилось, остыло и готово к дальнейшей обработке.
Удаляю все лишнее и нарезаю его соломкой. Это в идеале, а там, как выйдет.
К сердцу добавляю морковь по-корейски. Ее можно приготовить самостоятельно, а можно добавить магазинную. У меня покупная.
Лук уже замариновался, поэтому его можно добавлять в салат.
Заправляю салат майонезом и приправляю свежемолотым черным перцем. Солить не нужно, так как все ингредиенты уже солились.
Перемешиваю и все! Салат готов!
Приятного аппетита!
Время указано без учета того, что сердце варилось один час и лук мариновался около двух часов.
Хочется поделится тем, как я готовлю салат из сердца. Для начала это самое сердце нужно сварить. Варится оно около одного часа.
Я очистила одну большую луковицу.
Нарезаю ее тонкими полукольцами и перекладываю в небольшую мисочку. Туже добавляю сахар, соль, уксус и немного воды. Оставляю лук мариноваться примерно на 2 часа.
Сердце уже сварилось, остыло и готово к дальнейшей обработке.
Удаляю все лишнее и нарезаю его соломкой. Это в идеале, а там, как выйдет.
К сердцу добавляю морковь по-корейски. Ее можно приготовить самостоятельно, а можно добавить магазинную. У меня покупная.
Лук уже замариновался, поэтому его можно добавлять в салат.
Заправляю салат майонезом и приправляю свежемолотым черным перцем. Солить не нужно, так как все ингредиенты уже солились.
Перемешиваю и все! Салат готов!
Приятного аппетита!
Время указано без учета того, что сердце варилось один час и лук мариновался около двух часов.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
