Рецепт: Яичница-глазунья на завтрак - Мужской завтрак

Я люблю яичницу и готовлю ее на завтрак иногда. Но хочется же не просто яйца поджарить, но и добавить что-то еще, чтобы разнообразить и сделать яичницу сытнее.

В этот раз мне захотелось сделать яичницу с небольшими бутербродами.

Итак, берем пару кусочком хлеба. Можно брать как белый, так и черный. В этот раз у меня остался багет, его я и разрезала для яичницы.

На сковороде раскаляем масло и обжариваем хлеб с двух сторон.

Дальше кладем ветчину. Пару ломтиков на хлеб, пару на сковороду, чтобы обжарить.

Следом кладем на хлеб сыр.

Вливаем разбитые яйца, чтобы желтки остались целые.

Накрываем на 2 минуты крышкой, чтобы сыр успел расплавиться, а яйца "схватились" немного.

Через 2 минуты крышку снимаем и доготавливаем яичницу еще 5 минут, прибавив огонь. Так яйца пропекутся, но желток остается жидким.

Быстро, просто, сытно и вкусно.