Рецепт: Мясные рулетики - Жаренные мясные пальчики

Ингредиенты:
мясо свинины - 500 гр;
сало свежее - 50;
чеснок - 3 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для жарки;
соевый соус - 2 ст.л.;
орегано сушенный - 1 ч.л.;
базилик сушеный - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Мясо нарезаем на куски, и накрываем пленкой отбиваем хорошенько.

Мясные рулетики фото

Затем солим и перчим с обеих сторон и складываем в чашку.

Мясные рулетики фото

Добавляем соевый соус, сушенный базилик и орегано. Блюдо будет ароматнее, а за счет соевого соуса- мягче. Отправляем в холодильник, чтобы промариновалось, я отправляла на 1 час.

Мясные рулетики фото

Нарезаем сало свежее брусочками, а чеснок пропускаем через пресс.

Мясные рулетики фото

Кусочки мяса разлаживаем на доске и начинаем готовить рулетик. На один край ложим сало и чеснок, заворачиваем рулетик и обматываем ниткой. (с ниткой не переборщите, а то я однажды намотала на совесть, в итоге все мясо на нитках и осталось).

Мясные рулетики фото

Рулетики готовы, в сковороде разогреваем растительное масло и отправляем жариться наши пальчики. Жарим под закрытой крышкой. Когда с одной стороны обжарятся, переворачиваем на другую.

Мясные рулетики фото