Яичница с гренками


Репутация: +363
Все рецепты автора: 43
Дата публикации: 2016-07-29
Рецепт понравился: 3

Рецепт: Яичница с гренками - с черным не дрожжевым хлебом

Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт;
хлеб - несколько кусочков;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное (для жарки) - по вкусу
Способ приготовления:
Я никогда бы и раньше не подумала, что такое можно готовить, но знакомая посоветовала на работе - отличный вариант сытного завтрака. Яичницу с овощами или с колбасой я пробовала - очень вкусно, - но вот с гренками... Что же это будет? А будет, как оказалось, очень вкусно.
Включаем сковородку и пока она греется, режем хлебушек на небольшие ломтики:

Яичница с гренками фото



В последнее время наша семья подсела на черный не дрожжевой хлеб. Говорят, в современных условиях выпечки хлеба на хлебзаводах, он полезнее, чем ржаной или белый. Вкус у него несколько необычный, но к нему быстро привыкаешь.
Наша сковородка нагрелась? Отлично, значит смазываем её подсолнечным маслом и выкладываем хлебушек:

Яичница с гренками фото



Главное не выкладывать его по самым краям, и не группировать по центру. Хлебушек подсолить, огонь под сковородой уменьшить и оставить поджариваться на несколько минут.
Затем, переворачиваем греночки и разбиваем яйца на сковородку:

Яичница с гренками фото



Кто-то любит глазунью, а вот я - нет, поэтому я вилочкой немного взбиваю желточки, чтобы они расползлись по сковородке. Проследите за тем, чтобы яичная масса равномерно растеклась по сковородке после чего посолите и поперчите.
Жарить яишенку до полной готовности...

Яичница с гренками фото



... после чего разложить по тарелочкам и можно подавать. Приятного аппетита!
Внимание: количество яиц и хлеба зависит исключительно от размера вашей сковороды и количества едоков! В рецепте указано количество ингредиентов на двоих человек.

Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Пекарь007
Обожаю яишенку с черным хлебом) ответить
Катерина Ложешни
я тоже)) ответить
Оставить свой комментарий