Рецепт: Рыба с овощами для детей - со сметаной

Всех приветствую) Я очень люблю рыбу, ее любит и мой сын. Но когда готовишь ребенку хочется что бы было вкусно и полезно, поэтому решила стушить рыбу с овощами в сметане. Сначала думала, что сочетание не удачное, но в итоге получилось так вкусно, то буду готовить еще не раз.

И так:
1 Берем рыбку, моем и чистим внутренности и отрезаем плавники сверху и снизу.

Я брала одну штуку, но конечно это мало, поэтому берите сколько нужно.
2. Нарезаем на средние кусочки.

3. Наливаем подсолнечное масло на сковороду и ждем пока она разогреется - после выкладываем рыбу на сковороду и немного поджариваем, что бы она совсем немного подрумянилась.

4. Тем временем - чистим морковь и натираем ее на крупной терке.

4. лук нарезаем полукольцами. В другой сковородке поджариваем сначала лук - после добавляем морковь.

5. Выкладываем рыбу в кастрюлю - солим, перчим, добавляем поджаренные лук и морковь.

6. после выливаю сметану в стакан, добавляю воду и хорошо взбиваю, заливаю рыбу.

На очень медленном огне тушу 20 минут и все - готово)

Вышло очень мягко, вкусно) ребенку очень понравилось
Приятного аппетита и до скорых встреч!