Рецепт: Свинина жареная - Оригинальная.

Доброго время суток!
Решила разнообразить свои блюда и поэкспериментировать с приправами. Была дома свинина, а именно шейка. Ни разу не свинину с мятой, только с перцем черным, красным.

Но начинать когда -то же надо.
Берем свинину, разрезаем как на отбивные.

Натираем наше мясо перцем ( черным или красным) кто как любит. Солим и добавляем наш основной ингридиент- сушенную мяту(ложки две).

В это же время берем одно яйцо и две столовые ложки соевого соуса, соль по вкусу. Тщательно взбалтываем и маринуем наше мясо часа два. Можно в теплом месте( быстрее пропитается)

Часа через два берем замаринованную свинину, обволакиваем в муке и жарим на раскаленной сковороде до появления золотистой корочки.

В общей сложности обжариваю минут 15, чтобы сырым не было. Не люблю с кровью, тем более дети маленькие кушают.
Наше блюдо готово. Идеально сочетается с любыми летними овощами.

Мята дает слегка мятный привкус мясу. Получается очень ароматно и вкус такой оригинальный. Нам очень понравился.
Приятного аппетита!

P.S. Время готовки указано без маринования.