Торт "Бабочка"
Репутация: +13501
Все рецепты автора: 1032
Дата публикации: 2016-07-31
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Торт "Бабочка" - легкое превращение обычного круглого коржа в изящную бабочку :)

Ингредиенты:
мука - 400 г;
кефир - 400 мл;
ванилин - по вкусу;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
масло растительное - 5 ст.л.;
сахар-песок - 200 г;
сметана 25% - 250 г;
сахарная пудра - 150 г;
киви - 1 шт.;
черешня - для украшения торта;
мандарин - 1 шт.;
разноцветное драже - для украшения
Способ приготовления:
На свой день рождения младший сын заказал торт-бабочку. Немного удивившись его пожеланию, я обратилась за помощью к интернету, т. к. торт-"машинку", "ракету" и даже "ежика" я уже делала, а вот опыта изготовления бабочек еще не было:)

В интернете я нашла потрясающую идею, как просто можно сделать бабочку из одного круглого коржа. Даже обидно, и как я сама не додумалась - это же элементарно :)

Я выпекала простой бисквитный корж на кефире без использования яиц.
В кефир вливаем 5 столовых ложек растительного масла. Перемешиваем.

Торт Бабочка фото


Добавляем стакан сахара.

Торт Бабочка фото



Немного ванилина.

Торт Бабочка фото


Соду или разрыхлитель.

Торт Бабочка фото


Просеиваем муку.

Торт Бабочка фото



Замешиваем тесто консистенции густой сметаны.

Торт Бабочка фото



Переливаем тесто в разъемную форму, смазанную маслом.

Торт Бабочка фото


Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку, выпекаем до готовности.

Торт Бабочка фото



У моего бисквита неудачно вздулась верхушка, но в данном случае это не критично, поэтому я аккуратно срезала верхушку и перевернула корж.

Торт Бабочка фото


Длинным острым ножом делим разрезаем бисквит на два коржа, но не разбираем.
Ножом намечаем силуэт туловища будущей бабочки (можно воспользоваться трафаретом). Я торопилась, поэтому резала "на глаз".

Торт Бабочка фото



Меняем местами половинки - вот и получилась бабочка. Все гениальное просто!

Торт Бабочка фото



Теперь, когда мы вырезали "бабочку", можно разобрать бисквит на коржи, промазать кремом и украсить.
Я сделала самый простой сметанный крем, промазала им первый корж.

Торт Бабочка фото



Накрыла вторым коржом, сверху немного смазала кремом. Остатки бисквита измельчила в блендере.

Торт Бабочка фото



И обсыпала биквитной крошкой будущий торт. Получилась "махровая" бабочка:)

Торт Бабочка фото


Бабочка должна порхать в цветах, поэтому по краям я выложила цветочки из киви и черешни.

Торт Бабочка фото


Осталось лишь украсить. Можно сделать разноцветный крем и разрисовать бабочку узорами. Или рисовать узоры шоколадной глазурью. Но это все сложно и долго. Мне же надо быстро и просто:) В общем, это все, на что хватило моей фантазии и свободного времени, которого, естественно, было очень мало.
Вот такая бабочка "прилетела" на наш праздничный стол ко Дню рождения!

Торт Бабочка фото



Торт очень простой в приготовлении, рецепт бисквита несложный и не требует больших финансовых затрат. Легкий и вкусный тортик без особых хлопот.

Торт Бабочка фото



Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lyubov16
Замечательная бабочка, к каким только фантазиям не сподвигнет желание ребенка:)) ответить
Арси-к
Это точно:) ответить
trav-olga
Отличная бабочка! ответить
Арси-к
Спасибо:) ответить
Sharlotta12
Просто превосходно! Хорошая идея. ответить
Тать-я-на
Интересно придумано. ответить
Michaela
Очень красиво! ответить
Гусёнккка
очень просто, оказывается, сделать бабочку из коржей. В копилку) ответить
Арси-к
Да, сама удивилась, когда увидела. Все гениальное - просто:) ответить
Osennjaja Lisa
Как красиво получилось... ответить
metamorfose
Отличная, аппетитная бабочка!:) ответить
Арси-к
Спасибо! ответить
Xenifalke
Красота какая! Аппетитно выглядит. ответить
byrkyshnatasha
Сказочная такая бабочка))) И вкусная, безусловно! ответить
Marsian4ik
красиво, вкусно, отличный тортик! ответить
Арси-к
Спасибо! ответить
АГелла
Действительно"гениальное просто". Шикарная бабочка. ответить
KoMeTaLiN
Красота! ответить
Оставить свой комментарий