Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14512Все рецепты автора: 1190
Дата публикации: 2016-07-31
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Торт "Бабочка" - легкое превращение обычного круглого коржа в изящную бабочку :)
Ингредиенты:
мука - 400 г;
кефир - 400 мл;
ванилин - по вкусу;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
масло растительное - 5 ст.л.;
сахар-песок - 200 г;
сметана 25% - 250 г;
сахарная пудра - 150 г;
киви - 1 шт.;
черешня - для украшения торта;
мандарин - 1 шт.;
разноцветное драже - для украшения
Способ приготовления:
мука - 400 г;
кефир - 400 мл;
ванилин - по вкусу;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
масло растительное - 5 ст.л.;
сахар-песок - 200 г;
сметана 25% - 250 г;
сахарная пудра - 150 г;
киви - 1 шт.;
черешня - для украшения торта;
мандарин - 1 шт.;
разноцветное драже - для украшения
На свой день рождения младший сын заказал торт-бабочку. Немного удивившись его пожеланию, я обратилась за помощью к интернету, т. к. торт-"машинку", "ракету" и даже "ежика" я уже делала, а вот опыта изготовления бабочек еще не было:)
В интернете я нашла потрясающую идею, как просто можно сделать бабочку из одного круглого коржа. Даже обидно, и как я сама не додумалась - это же элементарно :)
Я выпекала простой бисквитный корж на кефире без использования яиц.
В кефир вливаем 5 столовых ложек растительного масла. Перемешиваем.
Добавляем стакан сахара.
Немного ванилина.
Соду или разрыхлитель.
Просеиваем муку.
Замешиваем тесто консистенции густой сметаны.
Переливаем тесто в разъемную форму, смазанную маслом.
Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку, выпекаем до готовности.
У моего бисквита неудачно вздулась верхушка, но в данном случае это не критично, поэтому я аккуратно срезала верхушку и перевернула корж.
Длинным острым ножом делим разрезаем бисквит на два коржа, но не разбираем.
Ножом намечаем силуэт туловища будущей бабочки (можно воспользоваться трафаретом). Я торопилась, поэтому резала "на глаз".
Меняем местами половинки - вот и получилась бабочка. Все гениальное просто!
Теперь, когда мы вырезали "бабочку", можно разобрать бисквит на коржи, промазать кремом и украсить.
Я сделала самый простой сметанный крем, промазала им первый корж.
Накрыла вторым коржом, сверху немного смазала кремом. Остатки бисквита измельчила в блендере.
И обсыпала биквитной крошкой будущий торт. Получилась "махровая" бабочка:)
Бабочка должна порхать в цветах, поэтому по краям я выложила цветочки из киви и черешни.
Осталось лишь украсить. Можно сделать разноцветный крем и разрисовать бабочку узорами. Или рисовать узоры шоколадной глазурью. Но это все сложно и долго. Мне же надо быстро и просто:) В общем, это все, на что хватило моей фантазии и свободного времени, которого, естественно, было очень мало.
Вот такая бабочка "прилетела" на наш праздничный стол ко Дню рождения!
Торт очень простой в приготовлении, рецепт бисквита несложный и не требует больших финансовых затрат. Легкий и вкусный тортик без особых хлопот.
В интернете я нашла потрясающую идею, как просто можно сделать бабочку из одного круглого коржа. Даже обидно, и как я сама не додумалась - это же элементарно :)
Я выпекала простой бисквитный корж на кефире без использования яиц.
В кефир вливаем 5 столовых ложек растительного масла. Перемешиваем.
Добавляем стакан сахара.
Немного ванилина.
Соду или разрыхлитель.
Просеиваем муку.
Замешиваем тесто консистенции густой сметаны.
Переливаем тесто в разъемную форму, смазанную маслом.
Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку, выпекаем до готовности.
У моего бисквита неудачно вздулась верхушка, но в данном случае это не критично, поэтому я аккуратно срезала верхушку и перевернула корж.
Длинным острым ножом делим разрезаем бисквит на два коржа, но не разбираем.
Ножом намечаем силуэт туловища будущей бабочки (можно воспользоваться трафаретом). Я торопилась, поэтому резала "на глаз".
Меняем местами половинки - вот и получилась бабочка. Все гениальное просто!
Теперь, когда мы вырезали "бабочку", можно разобрать бисквит на коржи, промазать кремом и украсить.
Я сделала самый простой сметанный крем, промазала им первый корж.
Накрыла вторым коржом, сверху немного смазала кремом. Остатки бисквита измельчила в блендере.
И обсыпала биквитной крошкой будущий торт. Получилась "махровая" бабочка:)
Бабочка должна порхать в цветах, поэтому по краям я выложила цветочки из киви и черешни.
Осталось лишь украсить. Можно сделать разноцветный крем и разрисовать бабочку узорами. Или рисовать узоры шоколадной глазурью. Но это все сложно и долго. Мне же надо быстро и просто:) В общем, это все, на что хватило моей фантазии и свободного времени, которого, естественно, было очень мало.
Вот такая бабочка "прилетела" на наш праздничный стол ко Дню рождения!
Торт очень простой в приготовлении, рецепт бисквита несложный и не требует больших финансовых затрат. Легкий и вкусный тортик без особых хлопот.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
