Добавить рецепт
metamorfoseРоссия, Новосибирск
Репутация: +3477Все рецепты автора: 165
Дата публикации: 2016-07-31
Рецепт понравился: 36 
Рецепт: Свиной язык, тушеный в сметане - для деток от года
Ингредиенты:
язык свиной - 1 шт.;
соль - по вкусу;
морковь крупная - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
лавровый лист - 1 шт;
масло сливочное - на глаз;
сметана - 2 ст.л.
Способ приготовления:
язык свиной - 1 шт.;
соль - по вкусу;
морковь крупная - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
лавровый лист - 1 шт;
масло сливочное - на глаз;
сметана - 2 ст.л.
Этот рецепт я решила посвятить детскому меню. Как-то не так давно варила язык, дала его попробовать дочке - вы бы видели, с каким удовольствием она его поглощала!:)) После того раза язычок в нашем меню постоянно - но уже не отварной, а тушеный в сметане... ведь так еще вкуснее, особенно с картофельным пюре или гречкой на гарнир.
Итак, беру один свиной язык.
Пока язык варится - чищу морковь и одну луковицу. Если у вас мелкая морковь - смело можете использовать две штуки - одну для варки, вторую - для последующего тушения. У меня была крупная - использовала ее...
За 10 минут до окончания варки кладу в кастрюлю лавровый лист.
Затем измельчаю ножом вторую луковицу.
Итак, беру один свиной язык.
Пока язык варится - чищу морковь и одну луковицу. Если у вас мелкая морковь - смело можете использовать две штуки - одну для варки, вторую - для последующего тушения. У меня была крупная - использовала ее...
За 10 минут до окончания варки кладу в кастрюлю лавровый лист.
Затем измельчаю ножом вторую луковицу.
Время приготовления: 2 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-07-31 19:25:01
Это и правда очень вкусно! Понравится не только деткам:))
ответить
Александр 54 · 2016-07-31 19:29:52
А что,извиняюсь за неосведомлённость, детки в возрасте года уже хичники? Насколько я себя помню,у меня зубы стали расти, в достаточном количестве, несколько позже
ответить
metamorfose · 2016-07-31 20:21:12
Нее, первые зубки у деток появляются гораздо раньше...к году обычно у детей уже есть по 6-8 зубов и они во всю к этому времени едят мясо:)) не в буквальном смысле, конечно, а в виде пюре или измельченное, как в моем варианте...так как жевать огромные куски, понятное дело, еще трудно.
ответить
metamorfose · 2016-07-31 20:22:15
Это точно!:)) Я вот так и поступила - "скомуниздила" пару ложечек...:)) уж очень вкусно...:)
ответить
metamorfose · 2016-08-01 19:48:34
Вы абсолютно правы! Такое и взрослому придется очень по душе:)
ответить
metamorfose · 2016-08-01 19:50:08
Очень вкусный! Я почему-то до недавней поры им как-то брезговала...покупали только говяжий. А оказалось - очень даже зря. Свиной язычок ничуть не хуже.
ответить
metamorfose · 2016-08-01 19:54:27
Спасибо! Я тоже его обожаю. На счет богатого воображения - знакомо...брат такой же:))))
ответить
byrkyshnatasha · 2016-08-01 15:11:36
Вкусно. Я просто отвариваю и нарезаю дочке порционными кусочками, она так любит.
ответить
metamorfose · 2016-08-01 19:57:30
Благодарю! Делала тоже так же...но сейчас у нас на подходе 4 зуба - жевать в основном отказывается...приходится вот так изловчаться:))
ответить
metamorfose · 2016-08-07 10:39:02
Я тоже его очень люблю в отваренном виде. Очень универсально - отлично и на бутерброд, и к любому напитку на закуску...да и просто так покушать - очень вкусно:)
ответить
metamorfose · 2016-09-24 18:21:43
Рада, что рецептик понравился:)) Готовьте с удовольствием:)
ответить