Рецепт: Бисквитный рулет со сметанным кремом - Со вкусом мороженного

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу представить на Ваш суд рецепт быстрого бисквмтного рулета со сметанным кремом. Когда рулкт про питается по вкусу очень напоминает ванильный пломбир) Для приготовления теста разобьем в миску 3 яйца.

Добавляем стакан сахара.

Взбиваем до плотной пены и полного растворения сахара.

Дрбавляем соду, гашенную уксусом и стакан пшеничной муки. Взбиваем, получается тесто консистенции сметаны.

Выливаем тесто на пекарскую бумагу, хотя мне больше нравится два листа формата А4 смазать растительным маслом.

Выпекаем при температуре 200 градусом 10 минут. У меня краешки стекли с бумаги и немного подгорели. Перевопвчивпем противень на полотенце и снимаем бумагу.

Горячий бисквит сворачиваем вместе с полотенцем рулктом и оставляем остывать. Тем временем приготовим крем. До этого сметану взрбьем с сахаром и ванилином. Важно брать качественную сметану, чтобы крем был густой.

Остывший бисквит разворачиваем и смазываем кремом. Сворачиваем снова. Я верх тоже смазала кремом.

Оставляем для пропитки на пару часов, лучше на ночь.

Приятного аппетита!!