Рецепт: Салат с редисом и мангольдом - с травами

Люблю лето за невероятное количество овощей и трав. Просто обожаю летние салатики. Пусть муж и считает меня травоядной, но вот никогда я не откажусь от того разнообразия вкусов, которое нам дарят различные пряные травы.
Сегодня у нас в меню совершенно простой, но при этом вкусный салатик.
Понадобится нам черешковый сельдерей.

Его мы мелко крошим вместе со стеблями. Стебли у него самая ароматная и вкусная часть. Раньше я не очень любила сельдерей, так как в салат крошила лишь листья. Их лучше брать пока они молодые, потом они становятся жесткими.

Зеленый лук так же мелко крошим.

Берм листья мангольда. Я уже как-то писала про этот овощ. Это разновидность свеклы, только без корнеплода и более нежная.

Мангольд режем так же мелко.

Берем кресс-салат

И так же измельчаем его.

Редис измельчаем и высыпаем в емкость с травами.

Солим салат по вкусу

и заправляем сметаной.

Получается очень вкусно.

Надеюсь и вам понравится. Приятного вам аппетита!