Рецепт: Конвертики с сыром и зеленью - Из лаваша

Как известно, из лаваша можно приготовить огромное количество самых разнообразных закусок, и каждая будет новой и оригинальной. Хочу поделиться рецептом одной из таких - легких и пикантных конвертиков с сыром.
Для начала натрем на терке сыр - твердый и плавленый, и аккуратно перемешаем между собой

Зеленый лук нарежем достаточно мелко

Начинку смешаем, посолим по вкусу и приступаем к изготовлению конвертиков:
лаваш разрежем на удобные ломтики (проще всего сложить вместе оба листа и разрезать ножницами, как бумагу).
каждый ломтик смажем майонезом

затем выложим ложку-другую начинки

аккуратно свернем конвертиком

для закрепления край смажем майонезом либо взбитым белком

вот такие конвертики у нас получились

Теперь обжарим их на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон, и подаем теплыми - можно к кофе, а можно и к пиву.

Приятного аппетита!