Добавить рецепт
valensiakidРоссия
Репутация: +584Все рецепты автора: 55
Дата публикации: 2016-08-02
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Тушеная свинина - в кляре
Ингредиенты:
капуста цветная - 150 гр;
кабачок белый молодой средний - 1 шт;
свинина шея - 150 гр;
яйца куриные - 2 шт;
молоко - 270 мл;
мука - 3 ст л
Способ приготовления:
капуста цветная - 150 гр;
кабачок белый молодой средний - 1 шт;
свинина шея - 150 гр;
яйца куриные - 2 шт;
молоко - 270 мл;
мука - 3 ст л
Не очень люблю капусту такую, но вот попробовала в кляре тушёную и решила сама приготовить. Получилось очень вкусно, правда я добавила ещё свои ингредиенты.
Капусту я разобрала на мельчайшие соцветия, промыла и немного отварила.
После почистила кабачок.
Затем порезала кусочек мякоти свинины и приготовила кляр из яиц, молока и муки. Попеременно обваляла овощи и мясо. Сначала капусту.
затем кабачок и мясо.
После я немного обжарила капусту
и добавила кабачки.
после чего добавила мясо.
немного ещё обжарила, залила тёплым молоком, посолила и потушила до готовности.
в итоге получается вот такое аппетитное блюдо.
Капусту я разобрала на мельчайшие соцветия, промыла и немного отварила.
После почистила кабачок.
Затем порезала кусочек мякоти свинины и приготовила кляр из яиц, молока и муки. Попеременно обваляла овощи и мясо. Сначала капусту.
затем кабачок и мясо.
После я немного обжарила капусту
и добавила кабачки.
после чего добавила мясо.
немного ещё обжарила, залила тёплым молоком, посолила и потушила до готовности.
в итоге получается вот такое аппетитное блюдо.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
valensiakid · 2016-08-02 16:02:28
очень. В начале не планировала, просто мясо не было готово. Да и вообще на ходу выдумывала как и что, ни разу не готовила подобное.
ответить
