Рецепт: Шоколадный кекс с черной смородиной - в духовке

Выпечка с ягодами всегда очень вкусная, напоминает нам о лете.
Такой кекс я готовлю и зимой и летом. Зимой из замороженных ягод, летом из свежих.

Кекс готовится очень быстро и просто, а получается безумно вкусный.

Яйца, сахар и какао соединить при помощи миксера.

Добавить соду, гашеную уксусом и растопленное сливочное масло.

Постепенно ввести муку, тесто должно получиться довольно таки густое

Выложить тесто в смазанный маслом противень и равномерно распределить по нему ягоды смородины.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Во время выпекания ягоды смородины лопаются, и когда кусаешь кусочек такого кекса, то чувствуешь сладость выпечки кислинку ягод. Обожаю этот кекс.

Приятного аппетита!