Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25981Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2016-08-02
Рецепт понравился: 54 
Рецепт: Треска запеченная в духовке - на подушке из овощей
Ингредиенты:
стейк трески - 5 штук;
сметана 15% - 2 столовые ложки;
горчица - по вкусу;
соль - по вкусу;
смесь ароматных специй - по вкусу;
лук репчатый - 1 головка;
морковь - 1 штука;
перец болгарский - 0,5 штуки;
сахар-песок - 0,5 чайной ложки;
масло растительное - 2 столовые ложки
Способ приготовления:
стейк трески - 5 штук;
сметана 15% - 2 столовые ложки;
горчица - по вкусу;
соль - по вкусу;
смесь ароматных специй - по вкусу;
лук репчатый - 1 головка;
морковь - 1 штука;
перец болгарский - 0,5 штуки;
сахар-песок - 0,5 чайной ложки;
масло растительное - 2 столовые ложки
Доброго времени суток всем!
Рыбку, какую-то ни было, я больше всего люблю запекать. Запекая мы не получаем дополнительных вредных жиров или канцерогенов, сохраняем сочность и максимум пользы. Сегодня я приготовлю стейки трески. Как уже стало ясно, рыбку я запеку вместе с овощами, которые придадут пикантности и сочности блюду.
Подготовленные стейки нужно посолить и сдобрить ароматными специями.
Еще я добавлю пару ложек сметаны и немного горчицы для остроты.
Перемешиваю и оставлю на некоторое время мариноваться.
Теперь можно подготовить овощи. Лук и морковь очищаю. Болгарский перец у меня замороженный.
Противень застилаю фольгой, смазываю растительным маслом. Овощи измельчаю. Лук и перец нарезаю мелким кубиком, морковь натираю на крупной терке.
Рыбку выкладываю поверх овощей. Противень отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов.
Буквально через 20-25 минут треска с овощами готова.
Подаю вместе с овощами.
Приятного аппетита!
Рыбку, какую-то ни было, я больше всего люблю запекать. Запекая мы не получаем дополнительных вредных жиров или канцерогенов, сохраняем сочность и максимум пользы. Сегодня я приготовлю стейки трески. Как уже стало ясно, рыбку я запеку вместе с овощами, которые придадут пикантности и сочности блюду.
Подготовленные стейки нужно посолить и сдобрить ароматными специями.
Еще я добавлю пару ложек сметаны и немного горчицы для остроты.
Перемешиваю и оставлю на некоторое время мариноваться.
Теперь можно подготовить овощи. Лук и морковь очищаю. Болгарский перец у меня замороженный.
Противень застилаю фольгой, смазываю растительным маслом. Овощи измельчаю. Лук и перец нарезаю мелким кубиком, морковь натираю на крупной терке.
Рыбку выкладываю поверх овощей. Противень отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов.
Буквально через 20-25 минут треска с овощами готова.
Подаю вместе с овощами.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
Александр 54 · 2016-08-02 21:04:13
Отличный рецепт! Вы знаете, у нас с Вами одинаковый подход к приготовлению угощений?!
ответить
Aleksandr0711 · 2016-08-02 22:17:05
Да, это очень вкусно! Примерно так же скумбрию готовлю, только без морковки.
ответить
