Рецепт: Пирожное а-ля Тирамису - по-домашнему.

Очень люблю десерт Тирамису за его легкость и нежность, поэтому иногда готовлю его, благо делается он совсем просто и быстро.

Приготовление:

1ШАГ: Заварить крепкий несладкий кофе и оставить остывать.

2ШАГ: Разделить яйца (должны быть комнатной температуры). Взбить белки с половиной сахара в крепкую пену.

3ШАГ: Взбить до бела желтки со второй половиной сахара.

4ШАГ: Ввести в желтки охлажденный сыр маскарпоне, перемешать и взбить.

5ШАГ: Ввести белки в массу из желтков и маскарпоне и аккуратно перемешать движениями снизу вверх.

6ШАГ: Быстро обмакнуть в кофе каждое печенье и уложить плотным слоем в форму(лучше всего разъемную).

7ШАГ: Сверху выложить половину крема.

8ШАГ: Сделать еще один слой из печенья и крема, посыпать сверху какао-порошком.

9ШАГ: Отправить в холодильник на 3-4 часа.

Можно угощаться!