Суп-пюре грибной с сыром
Репутация: +333
Все рецепты автора: 65
Дата публикации: 2016-08-03
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром - диетический

Ингредиенты:
грибы - 50 гр.;
картофель - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
сыр плавленый - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень петрушки и укропа - по вкусу
Способ приготовления:
Обожаю супы-пюре и стараюсь их готовить разные. В это раз у меня был совсем маленький урожай свежих грибов, но это мне не помешало приготовить густой вкуснейший суп-пюре.
И так, берем грибы и отвариваем в чуть подсоленной воде.

грибы

нарежем пока варятся грибы картофель и морковь.

картофель нарезанный

Минут через 15 добавляем мелко нарезанный картофель и морковь в грибной бульон.

суп пюре

и варим еще минут 5-7. А пока нарежем репчатый лук. Можно было бы обжарить лук и морковь, но я решила приготовить диетический супчик.

лук

Добавляем его в суп, чуток подсолим суп и поперчим - по вкусу. И еще минут 5.

суп пюре

Приготовим плавленный сыр любой, главное чтобы он плавился в супе.

сыр плавленный

Добавляем в суп пару ложек сыра

суп пюре

А теперь блендером размешиваем хорошенько.

суп пюре

Получился вот такой супчик.

суп пюре

Наливаем в тарелку, украшаем ароматной зеленью и наслаждаемся. Быстро, очень вкусно!

суп пюре



Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Valkiria83
Интересный супчик, с сыром не пробовала. ответить
Оставить свой комментарий