Добавить рецепт
nemo2000lРоссия, Петрозаводск
Репутация: +2116Все рецепты автора: 158
Дата публикации: 2016-08-03
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Сочник с творогом - вкусные
Ингредиенты:
творог 0% - 200 гр.;
сахарный песок (для начинки) - 1 ст ложка.;
яйца куриные - 2 шт.;
сметана 15% - 5 ст. ложка;
масло сливочное - 50 гр.;
сахарный песок - 0,25 стакана;
мука пшеничная - 2 стакана;
разрыхлитель теста - 1 шт.
Способ приготовления:
творог 0% - 200 гр.;
сахарный песок (для начинки) - 1 ст ложка.;
яйца куриные - 2 шт.;
сметана 15% - 5 ст. ложка;
масло сливочное - 50 гр.;
сахарный песок - 0,25 стакана;
мука пшеничная - 2 стакана;
разрыхлитель теста - 1 шт.
Здравствуйте! Сочники у нас дома любят все!
Готовлю их не часто и это очередной мой заход)
У меня дома оказалась пачка обезжиренного творога. В сочни можно и любой другой. На одну пачку творога я возьму одну ложку сахара и разотру.
Потом добавлю 1 столовую ложку сметаны и один белок. (желток нам пригодится в тесто)
Если консистенция получается жидкая, то в творожную массу можно добавить 1 ст. ложку манки.
В другой емкости готовим тесто. 50 гр. масла растираем с сахарным песком. Его надо четверть стакана.
Сюда же кладем яйцо и желток. Не пропадать же добру!
Размешаем, соединим и добавим столовых ложки сметаны.
Пакетик разрыхлителя, а за ним и муку. Муки приблизительно 2 стакана.
Тесто готово.
Раскатываем его. Толщину можете выбирать сами, но не очень тонко.
Вырезаем кружочки. я делала это пиалой и очередной раз вспомнила, что она великовата для этой цели.
Выкладываем начинку. Опять таки на ваш вкус - больше/меньше.
Ставлю в разогретую духовку (180 градусов)
Можно смазать сверху.
Готовить придется минут 15-20.
Как только зарумянились, можно доставать. И дать остыть.
Вкусных вам чаепитий!
Готовлю их не часто и это очередной мой заход)
У меня дома оказалась пачка обезжиренного творога. В сочни можно и любой другой. На одну пачку творога я возьму одну ложку сахара и разотру.
Потом добавлю 1 столовую ложку сметаны и один белок. (желток нам пригодится в тесто)
Если консистенция получается жидкая, то в творожную массу можно добавить 1 ст. ложку манки.
В другой емкости готовим тесто. 50 гр. масла растираем с сахарным песком. Его надо четверть стакана.
Сюда же кладем яйцо и желток. Не пропадать же добру!
Размешаем, соединим и добавим столовых ложки сметаны.
Пакетик разрыхлителя, а за ним и муку. Муки приблизительно 2 стакана.
Тесто готово.
Раскатываем его. Толщину можете выбирать сами, но не очень тонко.
Вырезаем кружочки. я делала это пиалой и очередной раз вспомнила, что она великовата для этой цели.
Выкладываем начинку. Опять таки на ваш вкус - больше/меньше.
Ставлю в разогретую духовку (180 градусов)
Можно смазать сверху.
Готовить придется минут 15-20.
Как только зарумянились, можно доставать. И дать остыть.
Вкусных вам чаепитий!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
JunkaPunka · 2016-08-06 23:52:42
Привет.Купи нож для резки пиццы ,он как раз подойдет чтобы сделать волнистые края.
ответить
