Рецепт: Рулет из куриной грудки - на скорую руку

Отличный способ не затрачивая много времени получить натуральную и недорогую альтернативу покупным магазинным колбасам и рулетам, в которых о пользе мяса и говорить не приходиться, хотя бы не навредили.
Для приготовления нам понадобится охлажденная грудка, которую мы промываем и даем лишней водичке стечь.

На ровную поверхность разворачиваем пищевую пленку. Далее на нее выкладываем тонко порезанную куриную грудку. Я выкладывала елочкой внахлест, для того, чтобы рулет не распадался. Хорошенько посыпаем желатином (предварительно его размачивать не нужно). Добавляем зелень, чеснок, приправы, перчим, солим и формируем колбаску. Я ее формировала закладывая края грудки елочкой. Дальше плотно оборачиваем получившуюся колбаску пленкой. Для надежности я оборачивала слоев в 6-7.

Получился сверток, похожий на батон варенной колбасы. Опускаем его в холодную воду так, что бы он полностью погрузился и оставляем вариться на среднем огне на 1 час.

Когда рулет готов, вытаскиваем его из воды, даем остыть и помещаем в холодильник, давая возможность желатину окончательно застыть.

Я делала рулет вечером, перед сном положила в холодильник. Наутро рулет застыл и был готов к употреблению!!! Приятного аппетита.