Рецепт: Чебуреки - с домашним фаршем

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом.
Многие из нас любят кушать чебуреки, но ведь неизвестно как их готовят и из какого мяса. Поэтому лучше готовить свои собственные чебуреки и наслаждаться их неповторимым вкусом.
Конечно, это вовсе не полезная еда, но иногда можно приготовить чебуреки и порадовать своих близких.
Фарш я делала сама. Поэтому у меня всегда есть заготовленный заранее домашний фарш. В фарше уже есть лук, поэтому его нет в ингредиентах.
Нам нужен будет готовый домашний фарш.
Для начала нам нужно будет приготовить слоеное тесто.
Для этого мы всыпаем муку в подходящую миску.

Добавим в муку маргарин. Хорошо перемешаем, превращая в крошку.
Затем добавляем кефир (простоквашу или сметану) и яичный желток.
Все хорошо перемешиваем.
Делаем из получившегося теста колобок и отправляем в холодильник на один час.

Примерно через час достаем тесто. Можно делать чебуреки. Для этого раскатываем ровный круг. Я его делала при помощи тарелки.

Затем выкладываем нужное количество фарша в середину круга.

Сворачиваем пополам.

Края прижимаем вилкой или пальцем.

Затем обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон. Масла на сковороду наливаем побольше.

Вот такие аппетитные они получаются.

И мяса в чебуреке столько, сколько хочется, а не один лук, как в покупных.

Приготовление чебуреков занимает примерно 50 - 60 минут.
Стоимость одного чебурека примерно 25 - 30 рублей.

Советую попробовать. Вкусные получаются.