Рецепт: Компот из слив - с корицей

Когда в нашем доме появилась слива, мы тут же решили приготовить из неё компот на зиму, который в нашей семье просто обожают. Поделимся с вами нашим рецептом, в котором присутствует "изюминка" - молотая корица.

Моем сливы в горячей воде.

Выкладываем их в банку.

В кастрюлю наливает два литра воды, доводим до кипения.

Всыпаем килограмм сахара, перемешиваем до полного растворения и кипятим три минуты.

Добавляем вместе с сахаром щепотку молотой корицы.

Она придаёт нашему компоту своеобразный, пикантный вкус.

Заливаем кипящий сироп в банку со сливой до краёв, чтобы немного сиропа перелилось через край.

Далее закрываем крышкой и ставим стерилизовать.

Стерилизуем баночку 30 минут на медленном огне.

Закатываем жестяной крышкой. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.

Компот получается приторно-сладкий, поэтому перед употреблением разводим его кипячёной водой. Хранится компот очень хорошо и получается вкусный, ароматный, тягучий. Ягодки из компота тоже кушаем с большим удовольствием. Приятного аппетита.