Добавить рецепт
Александр 54Россия, Санкт-Петербург
Репутация: +532Все рецепты автора: 43
Дата публикации: 2016-08-05
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Закусочные пирожки - с крабовыми палочками и сыром
Ингредиенты:
мука пшеничная - 250 гр.;
сливки 10-20% - 200 мл.;
бульонный кубик - 1 шт.;
дрожжи быстродействующие - 5 гр.;
рыбные палочки - 8 шт;
сыр "ламбер" - 100 гр
Способ приготовления:
мука пшеничная - 250 гр.;
сливки 10-20% - 200 мл.;
бульонный кубик - 1 шт.;
дрожжи быстродействующие - 5 гр.;
рыбные палочки - 8 шт;
сыр "ламбер" - 100 гр
Дело было вечером и делать было нечего. Просеял муку вместе с дрожжами и раздавленным бульонным кубиком. Влил сливки, перемешал ложкой, добавил растительного масла и замесил тесто. Поставил тесто в тёплое место, пока дрожжи просыпаются.
Натёр сыр и подготовил крабовые (рыбные) палочки
На тонко раскатанное тесто уложил листики палочек и присыпал тёртым сыром.
Аккуратненько свернул рулончик, причём, внешний край смочил водой.
Все рулончики-пирожки отправил в морозилку, а два оставил на пробу
Запекал при 180 град. С. 15 минут.
Натёр сыр и подготовил крабовые (рыбные) палочки
На тонко раскатанное тесто уложил листики палочек и присыпал тёртым сыром.
Аккуратненько свернул рулончик, причём, внешний край смочил водой.
Все рулончики-пирожки отправил в морозилку, а два оставил на пробу
Запекал при 180 град. С. 15 минут.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Александр 54 · 2016-08-06 15:45:46
Сонечка, это,чес-слово, от нечего делать. Осерчал и налепил в морозилку по 8 шт. с палочками,сосисками и ишлеклей столько же. Теперь - балдеем. Надо позавтракать,так на выбор...
ответить
Александр 54 · 2016-08-06 15:48:09
Я специально облил их соусом. Вот помажешь пирожок и укусишь. Улетают,просто улетают!
ответить
Александр 54 · 2016-08-06 15:51:15
В разрезе- не сообразил.Мариночка, буду выпекать,так фоткну, если шибко надо. Подскажите,только, куда вставить фотку?... Вообще в разрезе- некая полость для соуса...
ответить
metamorfose · 2016-08-07 18:34:31
У Вас опять все очень оригинально исполнено! Очень аппетитные пирожки, с крабовыми палочками еще не пробовала:) Надо исправляться:)
ответить
Александр 54 · 2016-08-07 19:09:39
Это моя беда и тяжкая ноша. Всю жизнь экспериментирую. Сначала на работе и по специальности, а теперь - на кухне. Последнее нравится больше(не то что в химии: вонь и отрава)
ответить
Александр 54 · 2016-08-19 21:22:42
Прочитал и подумал:"Отвечу после того,как попробую вчерашнеприготовленные пирожки" Сыр перемешал с баклажанной икрой с добавлением горчицы. Такую ароматную начинку(!) будет трудно забыть... Спасибо за Ваш рецепт вертатуев с тыквой. Попробую и такую начинку. Успехов Вам.
ответить
