Рецепт: Котлеты запеченные в духовке - гибридные в духовке с картофелем

Котлеты котлетам рознь, просто мясные кажутся мне суховаты и уже не такие вкусные, поэтому я решил придумать свой рецепт и подумал о том, что если добавить в фарш сочные овощи, получится гораздо вкуснее.

Сперва приготовим фарш и он состоит из мясного комбинированного фарша, помидор, кабачка, болгарского перца, чеснока и лука. Помидоры и лук надо нарезать мелкими кубиками, чем мельче, тем лучше, а кабачок, болгарский перец и чеснок натереть на некрупной тёрке. Также накрошить зелень (петрушку, укроп, зелёный лук) и вбив в фарш куриное яйцо, всё тщательно перемешать.

Также в фарш нужно добавить специи для фарша и другие в качестве замены соли.

Получается вот такая симпатичная масса

Делаем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем на противни.

В качестве гарнира, чтобы сэкономить время, я решил взять картофель и не много помидор, причём выложить это прямо рядом с котлетами.

Ставим в разогретую духовку и запекаем в течении 40-50 мин при 180-200 градусов.

Котлетки получаются очень сочные и вкусные, А картошечка вполне неплохо дополнила в виде гарнира, но можно и пюре приготовить, либо спагетти, это уж кому что больше нравится.
Приятного аппетита.