Рецепт: Малосольные огурцы в банке - с пряностями
Ингредиенты:
огурцы - 7 шт.;
перец черный горошком - 10 шт.;
лавровый лист - 5 шт.;
сольо - 2 ст. ложки;
укроп - две веточки или зонтика;
чеснок - 4 зубчика;
уксусная кислота 70% - 2 чайные ложки
Способ приготовления:
огурцы - 7 шт.;
перец черный горошком - 10 шт.;
лавровый лист - 5 шт.;
сольо - 2 ст. ложки;
укроп - две веточки или зонтика;
чеснок - 4 зубчика;
уксусная кислота 70% - 2 чайные ложки
Доброго времени суток дорогие друзья!
Пришла пора делать засолку огурцов к столу и на зиму. Мой рецепт подойдет как для засолки на зиму, так и на потребление в ближайшее время.
У меня получилось одна литровая и одна полулитровая баночка огурцов.
Если огурчики большие, то их можно разрезать пополам.
Рассол делаем следующим образом:
В кастрюльку наливаем воды примерно 1-1,5 литра.
Ждем, когда закипит вода. После чего добавляем соль и специи: солим, добавляем черный перец горошком, лавровый лист и укроп.
Банки и крышки стерилизуем так, как вам удобно.
Затем в банки укладываем чеснок. Можно выложить сначала лавровый лист и укроп. Потом уложить огурчики так, чтобы они влезли.
И залить рассолом до самого верха. После этого добавить чайную ложеку 70% уксусной кислоты.
Банку можно либо закатать, либо просто закрыть крышкой. И перевернуть вниз крышкой
Эти огурчики можно кушать как через несколько дней, так и оставить на зиму.
Приготовить такие две баночки малосольных огурчиков можно за 30 минут. И это может сделать любая хозяйка даже при отсутствии своего сада и огорода.
Спасибо за внимание!
Пришла пора делать засолку огурцов к столу и на зиму. Мой рецепт подойдет как для засолки на зиму, так и на потребление в ближайшее время.
У меня получилось одна литровая и одна полулитровая баночка огурцов.
Если огурчики большие, то их можно разрезать пополам.
Рассол делаем следующим образом:
В кастрюльку наливаем воды примерно 1-1,5 литра.
Ждем, когда закипит вода. После чего добавляем соль и специи: солим, добавляем черный перец горошком, лавровый лист и укроп.
Банки и крышки стерилизуем так, как вам удобно.
Затем в банки укладываем чеснок. Можно выложить сначала лавровый лист и укроп. Потом уложить огурчики так, чтобы они влезли.
И залить рассолом до самого верха. После этого добавить чайную ложеку 70% уксусной кислоты.
Банку можно либо закатать, либо просто закрыть крышкой. И перевернуть вниз крышкой
Эти огурчики можно кушать как через несколько дней, так и оставить на зиму.
Приготовить такие две баночки малосольных огурчиков можно за 30 минут. И это может сделать любая хозяйка даже при отсутствии своего сада и огорода.
Спасибо за внимание!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 8 руб.
