Рецепт: Тушеной картофель с фаршем - с грибами и зеленью

Картофель тушеный готовится в разных вариантах.
В этот раз я решила совместить два удовольствия: домашний фарш и грибы опята.
Лук репчатый нарезаем мелко.

Морковь трем на терке.

Для начала надо обжарить морковь и репчатый лук. Также можно сразу добавить грибов и все немного обжарить.

Фарш у меня домашний. Я его немного разморозила и нарезала на кубики.

Продолжаем обжаривать все вместе. Теперь еще и фарш вместе с грибами, луком и морковью.

Пока у нас обжаривается фарш с грибами, мы режем картофель на кубики.

После того как обжарится фарш с грибами, добавляем воду. А также специи и соль. Будет достаточно добавить одну чайную ложку соли. А специи добавляем по вкусу. Это может быть приправа для мяса или можно добавить разные специи. Например, лавровый лист, перец, кориандр и прочее.

Затем выкладываем нарезанный картофель.

Закрываем крышкой и тушим так минут 15-20, периодически помешивая.
Минут за пять до готовности добавляем зелень: лук и укроп.

Получается не просто вкусное блюдо, но и красивое.

Зелень лучше добавлять перед самым приготовлением блюда, чтобы она не успела увариться и сохранила свой свежий привлекательный вид.
Общее время приготовления блюда - 25 минут.
Одна порция будет стоить примерно 20 рублей.

Приятного аппетита!