Рецепт: Гуляш из говядины - Мясо получается мягкое, классический рецепт.

Для приготовления говяжьего гуляша нам понадобится 500 грамм мяса говядины. Для того, чтобы мясо получилось мягким и нежным варить его надо 40-60 минут. Варить мы его будем прямо в сковороде.
Для начала нужно обжарить лук репчатый, морковь и мелко нарезанное мясо говядины. Кусочки стараться делать небольшими, чтобы мясо хорошо проварилось.
Затем надо будет добавить воды.

Я еще для подлива добавляю столовую ложку муки. Но не сразу в сковородку. А отдельно наливаю воды в тарелочку. И добавляю в нее муку и специи.
Можно это сделать за 10 минут до готовности блюда.

В тарелку наливаем воды, добавляем муку, соль, перец, лавровый лист, другие пряности и специи по вкусу.
Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков муки.

Также можно добавить зелени. Зеленый лук и укроп мелко нарезать

Затем за 10 минут до готовности выливаем в гуляш. И добавляем зелень.
В общей сложности гуляш надо варить от 40 до 60 минут. Чем дольше варится говяжье мясо, тем оно будет нежнее.
Нужно также следить за тем, чтобы вода не выкипала и скрывала мясо. Это надо для того, чтобы сохранить подлив.
Подавать на стол гуляш можно с любым гарниром. Это может быть картофельное пюре (самый вкусный гарнир), гречневая крупа, макаронные изделия, рис и так далее.
В моем случае - картофельное пюре.

Стоимость одной порции составляет примерно 30 рублей.

Спасибо за внимание! Успехов вам!