Торт "Заварные шарики"


Репутация: +5296
Все рецепты автора: 154
Дата публикации: 2016-08-09
Рецепт понравился: 48

Рецепт: Торт "Заварные шарики" - С брусникой!

Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 1 ст.;
вода - 1 ст.;
масло сливочное - 100 гр.;
сметана - 1 ст.;
сахар-песок - 1 ст.;
ягоды брусники - по вкусу
Способ приготовления:
Привет всем! Этим рецептиком со мной поделилась подружка и, конечно же, я поделюсь им с вами.
Для начала нужно поставить на плиту кастрюлю с 1 стаканом воды, 100 граммами масла сливочного.

Торт Заварные шарики фото

Как растворится масло всыпаем просеянную муку .

Торт Заварные шарики фото

Тщательно смешиваем и оставляем остыть. Как остынет тесто, вмешиваю постепенно миксером яйца

Торт Заварные шарики фото

Торт Заварные шарики фото

Затем делаю небольшие шарики, слегка смачивая руки водой. Шарики примерно диаметром 2-3 см. Выкладываю их, на смазанный растительным маслом, противень.

Торт Заварные шарики фото

И выпекаю в предварительно разогретой духовке.
Пока пекутся шарики - делаю крем. Для этого смешиваю стакан не слишком густой сметаны с сахаром, по желанию можно добавить ванилин.

Торт Заварные шарики фото

Испеченные шарики

Торт Заварные шарики фото

выкладываю на блюдо и покрываю кремом. Сметана у меня была густоватой, поэтому пришлось кремом смазывать шарики, а лучше бы когда шарики были политы кремом.)

Торт Заварные шарики фото

И в завершении украшаю брусникой. Она придает приятную на вкус кислинку.

Торт Заварные шарики фото

Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

TAKUV
Замечательные колобочки!)) ответить
Жаннэт
Спасибо! :-) ответить
МарияZi
Аппетитные шарики! ответить
Жаннэт
Спасибочки! ) ответить
lenusikk
интересный тортик! ответить
Жаннэт
Ага, это точно! ) ответить
trav-olga
Хорошо) ответить
Тать-я-на
Типа муравейника. Жанна, а как его есть?. Или же он в холодильнике замерзает и можно резать его? ответить
Жаннэт
Ну мы ели просто вилками. :-) Думаю резать его не получится. ответить
Nasuta67
Необычный рецептик! Захотелось попробовать) ответить
Жаннэт
Дерзайте! Думаю, что у Вас получится! ) ответить
zolotaia
Люблю заварнушки) ответить
Marsian4ik
красота, очень аппетитно, надо приготовить и мне) ответить
Жаннэт
Действительно вкусно получается! ) Попробуйте обязательно! ответить
dlyusya
Очень понравились шарики! ответить
Жаннэт
Благодарю!:-) ответить
Алевтиша
Необычное решение эклеров: крем не внутри, а снаружи. ответить
al1-11
а что если заварным кремом смазать!? ответить
Жаннэт
Думаю, что тоже получится отлично!;-) ответить
al1-11
а Ваш крем по цвету похож на заварной больше, чем на сметанный)) ответить
Жаннэт
Это просто сметана домашняя. ...) да и еще густоватая и цвет у нее немного желтоват...))) ответить
Klueva
И кушаются они шариками, не режется? ответить
Жаннэт
Ну думаю, что если заморозить хорошенько, можно будет и нарезать кусочками. А мягкий резать не удобно. ) ответить
Пекарь007
Выглядит аппетитно)) люблю сметанный кремушек ответить
Жаннэт
Спасибо! :-) Очень приятно! ответить
Оставить свой комментарий