Рецепт: Торт "Заварные шарики" - С брусникой!
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 1 ст.;
вода - 1 ст.;
масло сливочное - 100 гр.;
сметана - 1 ст.;
сахар-песок - 1 ст.;
ягоды брусники - по вкусу
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 1 ст.;
вода - 1 ст.;
масло сливочное - 100 гр.;
сметана - 1 ст.;
сахар-песок - 1 ст.;
ягоды брусники - по вкусу
Привет всем! Этим рецептиком со мной поделилась подружка и, конечно же, я поделюсь им с вами.
Для начала нужно поставить на плиту кастрюлю с 1 стаканом воды, 100 граммами масла сливочного. Как растворится масло всыпаем просеянную муку .Тщательно смешиваем и оставляем остыть. Как остынет тесто, вмешиваю постепенно миксером яйца Затем делаю небольшие шарики, слегка смачивая руки водой. Шарики примерно диаметром 2-3 см. Выкладываю их, на смазанный растительным маслом, противень.И выпекаю в предварительно разогретой духовке.
Пока пекутся шарики - делаю крем. Для этого смешиваю стакан не слишком густой сметаны с сахаром, по желанию можно добавить ванилин.Испеченные шарикивыкладываю на блюдо и покрываю кремом. Сметана у меня была густоватой, поэтому пришлось кремом смазывать шарики, а лучше бы когда шарики были политы кремом.)И в завершении украшаю брусникой. Она придает приятную на вкус кислинку.Приятного чаепития!
Для начала нужно поставить на плиту кастрюлю с 1 стаканом воды, 100 граммами масла сливочного. Как растворится масло всыпаем просеянную муку .Тщательно смешиваем и оставляем остыть. Как остынет тесто, вмешиваю постепенно миксером яйца Затем делаю небольшие шарики, слегка смачивая руки водой. Шарики примерно диаметром 2-3 см. Выкладываю их, на смазанный растительным маслом, противень.И выпекаю в предварительно разогретой духовке.
Пока пекутся шарики - делаю крем. Для этого смешиваю стакан не слишком густой сметаны с сахаром, по желанию можно добавить ванилин.Испеченные шарикивыкладываю на блюдо и покрываю кремом. Сметана у меня была густоватой, поэтому пришлось кремом смазывать шарики, а лучше бы когда шарики были политы кремом.)И в завершении украшаю брусникой. Она придает приятную на вкус кислинку.Приятного чаепития!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту: