Добавить рецепт
БеларусачкаБеларусь, Барановичи
Репутация: +1317Все рецепты автора: 89
Дата публикации: 2016-08-09
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Картофель с грибами тушеный в молоке - любимый рецепт моей семьи
Ингредиенты:
картофель - 8-10 шт.;
грибы - 300-400 гр.;
морковь - 2-3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
молоко - 200 мл.;
масло сливочное - 30-40 гр.;
соль - по вкусу;
зелень лука - пучок;
вода - 50 мл.
Способ приготовления:
картофель - 8-10 шт.;
грибы - 300-400 гр.;
морковь - 2-3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
молоко - 200 мл.;
масло сливочное - 30-40 гр.;
соль - по вкусу;
зелень лука - пучок;
вода - 50 мл.
Отварные грибы (подосиновики, подберезовики и лисички) промываю под проточной водой, оставляю, чтобы стеклась лишняя влага и отправляю на разогретую сковородку с растительным маслом.
Пока они обжариваются, нарезаю репчатый лук и отправляю в сковородку.
Морковь нарезаю на крупные кусочки и тоже отправляю на в сковородку.
Нарезаю картофель и всыпаю к овощам и грибам. Тщательно перемешиваю, солю по вкусу.
Когда овощи с грибами немного обжарятся, доливаю воду.
Накрываю сковородку крышкой и тушу минут 5 на маленьком огне.
Добавляю сливочное масло и молоко.
Тщательно перемешиваю, накрываю сковородку крышкой и тушу до готовности. Добавляю нарезанную зелень лука.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
