Рецепт: Бутерброды "Закусочные" - С помидорами и базиликом

В жаркую пору мне совсем не хочется есть ничего тяжёлого. Это касается и бутербродов. Привычный перекус с колбасой и сыром для меня становится слишком уж тяжёлой едой, поэтому мне пришлось искать альтернативный вариант. Кушать ведь всё равно хочется.

Методом проб и ошибок я выбрала для себя самый лёгкий и самый вкусный рецепт, который легко можно изменять по своим предпочтениям.

Итак, для начала я выкладываю на сковородку(на неё нужно налить чуть-чуть подсолнечного масла) кусочки нарезного батона. Вы для этого можете использовать любой другой хлеб, но, как мне кажется, так выходит гораздо вкуснее. Вы можете поджарить хлеб в тостере.

Обжарив наши тосты с обеих сторон, откладываем их в сторону и начинаем готовить начинку.

Для начинки я беру спелые помидоры и нарезаю их маленькими кубиками.

Небольшую репчатую луковичку чистим и мелко нарезаем.

Листья базилика( здесь нужно брать зелень по вашему вкусу) так же нарезаем.

Все ингредиенты смешиваем в тарелочке, солим.

И заправляем небольшим количество подсолнечного масла с добавлением оливкового.

Теперь просто выкладываем желаемое количество начинки на тост и наслаждаемся прекрасным, свежим и лёгким вкусом летнего угощения.

Этот рецепт можно менять по своему усмотрению. Я пробовала добавлять мелко нарезанные огурчики, заправлять начинку майонезом, но описанный выше рецепт для меня оказался самым вкусным. Семья тоже в восторге. Тем более, такое угощение можно кушать и в постный день.

Прекрасное сочетание хрустящей корочки и свежих овощей создают неповторимое впечатление вкуса и ощущений.