Рецепт: Куриные бедра тушеные - очень быстро, в микроволновке

Ужин можно приготовить очень быстро, если под рукой есть необходимые продукты, и в хозяйстве имеется микроволновка.

Куриные бедра промываем и освобождаем от кожи. Без кожи блюдо будет менее жирным, а значит, более диетическим. А любителей кожи хочу утешить - она всё равно не получится хрустящая и вкусная при таком способе приготовления, так что, можно смело от нее избавляться.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и половину его выкладываем на дно огнеупорной посуды для приготовления пищи в микроволновой печи.

Помидоры режем тонкими кольцами и половину их количества выкладываем сверху на лук.

Овощи солим по вкусу и добавляем немного свежемолотого черного перца.

Выкладываем на овощи куриные бедра без кожи косточкой вниз.

Солим курицу и посыпаем её смесью специй для курицы, в состав которых входит орегано, базилик, мускатный орех, петрушка, майоран и другие сушеные ароматные травки.

Сверху на курицу укладываем вторую часть нарезанных колечками помидоров.

Закрываем всё остатками нарезанного полукольцами лука.

Зелень укропа и петрушки измельчаем, зубчик чеснока пропускаем через пресс и смешиваем их с обезжиренным йогуртом. Добавляем в этот соус немного соли и черного молотого перца. Заливаем соусом курицу с овощами.

Ставим блюдо в микроволновую печь на пятнадцать минут при самой большой мощности. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы курица приготовилась. Крышкой при тушении блюдо закрывать не обязательно, достаточно лишь защиты от разбрызгивания.

Всего двадцать минут, и прекрасный ужин готов! Курица получается очень сочной и ароматной, а йогуртовый соус придает её небольшую приятную кислинку.

Приятного аппетита!