Рецепт: Конфеты из сухого молока - Как сделать конфеты из сухого молока? Смотрите рецепт с орехами!

Здравствуйте!
Предлагаю рецепт вкусных конфет, приготовление которых не требует много ингредиентов и сил. Конфеты состоят из продуктов, которые можно найти в любом доме. Ну может сухое молоко придется отдельно поискать и прикупить в магазине. В рецепте можно использовать детскую молочную смесь, а можно простое сухое коровье молоко. Большим плюсом такого блюда является то, что вы знаете из чего оно приготовлено и без опасений можете давать даже ребенку.

И так, в кастрюлю наливаем воду и добавляем сахар. Ставим на огонь и варим 5-7 минут, пока сироп не начнет густеть. Добавляем масло, снимаем с огня и оставляем на некоторое время.

Тщательно размешиваем до образования однородной массы.

Добавляем частями сухое молоко. Я использовала обычное сухое молоко, покупала в специализированном молочном магазине.

Тщательно размешиваем, чтобы не образовались комочки. Я размешивала обычным венчиком и маленькие комочки все таки оставались, но миксером наверное будет эффективнее.

Добавляем кокосовую стружку белого цвета.
Тщательно размешиваем и ставим массу в холодильник на 40-50 минут.

Грецкие орехи поджариваем на сухой сковородке или в духовке.

Часть орехов оставляем целыми, часть измельчаем.

Приступаем к формированию конфет. Руки смазываем растительным маслом. Чайной ложкой набираем массу. Формируем руками шар, вкладываем в него ядро грецкого ореха, закрываем, обкатываем. Обкатывать можно в любой панировке: и в кокосовой стружке, и в измельченных орехах, и в сахарной пудре, и в какао.

Кстати, какао можно добавить и в саму массу, получатся шоколодные канфеты, но это уже другой рецепт.
Шарики нужно быстро охладить, так как они начинают расплываться под действием комнатной температуры.

Вуаля, вкусный десерт готов. От того, что конфетки сделаны собственноручно, они в 100 раз вкуснее. И пусть внешний вид не такой доскональный, как у фабричных конфет, но зато вы точно знаете из чего они приготовлены. Теперь можно наслаждаться чаепитием с изумительным десертом.

П. С. В рецепте указано количество ингредиентов из расчета на 2 порции, то есть я увеличила количество всех продуктов в 2 раза. Конфет получилось много и моя большая семья кушала их 2 дня!)