Рецепт: Картофель жареный - Пикантная с чесноком и луком

Всем доброго времени суток.
У нас в семье просто обожают жареную картошку, мой муж готов ее есть каждый день. Поэтому я ее готовлю часто, чтобы его побаловать.
Сегодня готовила с луком и чесноком, от которых картофель получается пикантным и еще более вкусным. Спешу поделиться рецептом с Вами.
Итак для того чтобы приготовить пикантную жареную картошку, я делаю следующее:
1. Картофель моем, очищаем от кожуры и нарезаем соломкой (чем тоньше нарезать, тем быстрее пожарится).

2. Лук и чеснок очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком.

3. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем подсолнечное масло и ждем секунд 20, чтобы масло нагрелось.

4. Выкладываем в сковороду чеснок и лук. Жарим примерно 5 минут. Если Вы не любите, чтобы попадались кусочки чеснока и лука, то их можно после жарки убрать. Масло получится все равно ароматным и добавит пикантности картофелю. Я лук и чеснок не убираю, нам так больше нравится.

5. Затем выкладываем наш картофель, хорошо перемешиваем и жарим 20 минут при закрытой крышке периодически помешивая. Крышку закрываем, чтобы картофель пропекся и внутри.

6. Через 20 минут снимаем крышку, солим и перчим по вкусу. Жарим без крышки еще примерно 15 минут. Не забываем периодически помешивать.

Наша жареная картошка готова. Лучше всего подавать горячей с овощами, можно добавить мясную нарезку.

Всем приятного аппетита.
Спасибо за прочтение рецепта. Пока-пока.