Рецепт: Пончики на сыворотке - Из дрожжевого теста

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных, воздушных пончиков на сыворотке. Рецепт родился из необходимости " утилизировать" сыворотку, оставшуюся после приготовления домашнего творога. Такие пончики мне даже больше понравились, чем классические на молоке. Итак, тесто замешаем в хлебопечке. Засыпаем в чашу хлебопечки дрожжи, муку, сахар, соль, масло сливочное, ванилин, яйцо и сыворотку. Включаем режим замеса теста.

Готовое тесто получается эластичным и хорошо поднимается.

Из теста формируемый небольшие шарики, в центре делаем отверстие, получаются колечки толщиной примерно в один сантиметр.

В сковородку с толстым дном наливаем растительное масло, разогреваем. В раскаленной масло выкладываем наши пончики.

Накрываем крышкой, во- первых, под крышкой пончики лучше пропекутся, во- вторых, плита останется чистой) Готовые пончики выкладываем на салфетку для удаления излишков жира.

Посыпаем сахарной пудрой и зовем домашних пить чай)

Приятного чаепития!!!