Рецепт: Картофель, запеченный с сыром и сметаной - С мясом, копченым сыром в сметанной заливке.

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня на обед я приготовила картошку с фаршем, копченым сыром в сметанной заливке. Для этого я порезала картофель соломкой.

Лук порезала полукольцами.

Подготовила фарш и чеснок.

Теперь готовлю заливку. Сметана у меня деревенская, ооочень густая, поэтому развожу ее теплой водой. Добавляю туда соль, перец, укропчик и перемешиваю.

Выкладываю в форму картошк, лук и фарш, солю и перемешиваю. Можно не перемешивать, а укладывать слоями. Сверху заливаю сметанным соусом и снова перемешиваю.

Оправляем в духовку минут на 30 при 180-200°. В это время натрем на мелкой терке копченый сыр.

Картошку достаем, посыпаем сыром и обратно до полной готовности.
Хоть копченый сыр и не плавится, он добавляет пикантности. Картошка насышается ароматом чеснока и копченостей. Получается очень сытно и вкусно.

Приятного аппетита!