Рецепт: Запеченные свиные ребрышки - в духовке

В детстве я очень любила как готовила рёбрышки моя бабушка, она просто их тушила с луком, и это было очень вкусно.
Пробовала несколько раз готовить по-другому, всё не то, и возвращалась к простому тушению с луком-он был идеален.
Но, вот как-то снова попробовала сделать по новому рецепту, который узнала. Он великолепен. Рассказываю. Ингредиенты

Перед началом приготовления рёбра помоем, разрезаем на кусочки так, чтобы в одном куске было 2-3 ребра

Естественно солим и перчим.
Делаем соус-маринад: лук и чеснок режем очень мелко и отправляем в кастрюлю, туда же 2 ст. л. мёда, 4 ст. л. соевого соуса, щепотку имбиря и 2 ст. л. томатной пасты.

Ставим кастрюльку на огонь, доводим до кипения

Убавляем огонь, немного тушим, пока лук не станет мягким. Немного остужаем, и измельчаем эту смесь в блендером.

Складываем наши рёбрышки в посуду для запекания, и обмазываем этой смесью со всех сторон.

Чтобы рёбрышки были ещё вкуснее, то можно их так оставить мариноваться часа два. Если нет времени, то они и так получаются очень даже вкусными.

Мне рекомендовали запекать при температуре 160 градусов час-полтора. Но я запекала при температуре 200 градусов чуть больше часа. Время приготовления зависит от размера рёбрышек.

Это очень вкусно. Попробуйте, приятного Вам аппетита!