Рецепт: Спагетти с беконом - обжареное

Конечно, это не итальянская паста "карбонара", но очень вкусно получается и по- русски))) Итак, для начала сварим половину пачки спагетти и уберём в сторону.
Тем временем в глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон и чеснок в течение 5 минут, непрерывно помешивая.

добавить пасту в сковороду, затем 2 яйца целиком и 1 желток.
Посыпать тертым сыром и хорошо перемешать.
Поперчить и еще раз посыпать сыром — по желанию.

Вот как выглядит это блюдо:

Когда я готовила его первый раз, так уж случилось, что про яйца совсем забыла. В следующий раз делала с яйцами только ради интереса, потому что было очень вкусно и просто с обжаренным беконом, смешанным со спагетти.
Так же для более "итальянского" вкуса можете во время обжарки бекона добавить немного белого вина, это придаст особый привкус блюду. Экспериментируйте! Всё сложное - просто!