Рецепт: Паста в сливочно-грибном соусе - по-домашнему

Этот рецепт мне рассказала моя кума, очень большой любитель итальянской кухни.
Сливки можно заменить сметаной или молом с мукой.
Белое вино я иногда заменяю красным, иногда делаю и вовсе без вина, если его не оказывается в холодильнике.

Для начала сварим спагетти, отложим.
Грибы нарезаем не очень мелко,
Лук и чеснок измельчаем (чеснок можно через чеснокодавку)
Грибы обжариваем с луком и чесноком.

Затем добавляем белое вино пол стакана, немного протушить и добавить сметану (или сливки/молоко с мукой).

По желанию можно добавить ветчину, и ещё немного протушить. Выключаем огонь, посыпаем тёртым сыром.
Подавать можно отдельно или же смешать всё со спагетти и ещё раз посыпать сыром.