Рецепт: Борщ летний - легкий рецепт

Хочу поделиться с Вами рецептом такого простого, но в то же время так многими любимого борща. Я делаю это так:
Мясо курицы хорошо промыть, положить в кастрюлю и поставить на средний огонь.

Почистить картошку,

порезать ее кубиками и отправить в кастрюлю к мясу.

Делаем зажарку.
Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать.

Отправить на смазанную растительным маслом горячую сковороду.
Морковь натереть на крупной терке.

Ее добавляем к слегка поджаренному (золотистому) луку.
Свежие помидоры помыть и натереть на терке.

Томатный сок, который получился, выливаем в сковороду к зажарке. Пусть немного протушится (минутки 2).

Пока отставим зажарку в сторонку.
Капусту мелко нашинковать.

Когда картошка сварится (пробуем ножом: если прокалывается легко - сварилась), добавляем капусту в кастрюлю. Пусть минутки 3 покипит.

Почистим, порежем и закинем в кастрюлю перец.

Далее в кастрюлю высыпаем зажарку.

Хорошенько размешиваем. А теперь добавляем соль, перец молотый.
В самом конце варки положить лавровый лист и мелко порубленный чеснок.
Борщ готов. Подавать горячим со сметаной.